こんにちは！

本日の昼食に新メニューが登場しましたので、ご紹介いたします☆

〇お品書き〇

ご飯

のり塩チキン

キノコの洋風煮

カブの甘酢和え

味噌汁

漬物

のり塩チキンは新メニューです♪

青のりと塩をまとった唐揚げです＾＾

普段の唐揚げにひと工夫を加えてみました☆

いつもの唐揚げと違うけどこれも美味しいなぁ！とご利用者様からも大好評でした！

こんにちは！

本日は月に二回ある栄養士の手作りおやつの日です！

今月の一回目はぜんざいを手作りさせて頂きましたが、今回は！

うさぎのパンナコッタを皆様に召し上がって頂きました♪

パンナコッタを土台にし、その上に沢山盛り付けてみました＾＾

2023年は兎年！ということでウサギのクッキーと、人参ゼリー、ピンクに色を付けた生クリームを盛り付けました☆

人参ゼリーは、せっかくなら人参の形に…！と思い盛り付けてみたのですが、人参に見えますでしょうか＾＾

こちらは、普通食をお召し上がりにくい方にご提供させて頂いたうさぎのパンナコッタです！

クッキーの代わりに人参ゼリーをうさぎの型にぬいて盛り付けました♪

ご利用者様からは「うさぎが可愛くて食べるの可哀想やわぁ＾＾」「上手に作ってるねぇ！」「美味しいわ～もっと食べたい！」

などなど沢山嬉しいお言葉を頂きました♪

次回の手作りおやつもお楽しみに！！！

こんにちは！管理栄養士です＾＾

本日の昼食に栄養士の手作りおやつ、ぜんざいを皆様に召し上がっていただきました♪

2023年の鏡開きは本日1月11日だそうです！

ぜんざいを食べていただくのにぴったりの一日でした♪

こちらは豆腐を使用して作った白玉入りぜんざいです(^^)/

柔らかめで歯切れの良い白玉になっております！

こちらは白玉がお召し上がりにくい方に提供させていただいたぜんざいです(^^)/

餅のように見えるものは、餅をゼリー状に固めたものになっております！

形を餅のように切って浮かせることで、見た目からも楽しんでいただけるかと思います☆

ご利用者様からは大変好評で、「ぜんざい食べられると思わんかったからほんとに嬉しいよ」「ペロリやわぁ」「ぜんざい大好物！これまた作ってね！」「このお餅柔らかいから食べれるわぁ♪」などなど、沢山お褒めのお言葉を頂きました＾＾

皆様大満足のご様子で良かったです♪

次回の手作りおやつもお楽しみに！

こんにちは！

本日1/3の昼食をご紹介いたします！

〇お品書き〇

ご飯

七宝煮

ブロッコリーの炒め物

キャベツの胡麻酢和え

清汁

漬物

まだまだお正月気分で、本日のメインは七宝煮です♪

鶏、椎茸、里芋、人参、玉葱、キヌサヤなどの具材が入っております＾＾

これからも季節感を感じて頂けるお食事の提供に努めてまいります！

こんにちは！本日1/2の昼食をご紹介いたします！

〇お品書き〇

正月ちらし寿司

菊菜と湯葉の和え物

干支饅頭

雑煮

漬物

本日のちらし寿司はいつものちらし寿司とは具材が少し違い、サーモンやイクラが乗ったお正月バージョンとなっております☆

また、今年はうさぎ年！ということで饅頭をよく見ていただくとうさぎが描かれております🐇

ご利用者様からは、「今日のちらし寿司豪華やね！」「うさぎ可愛いから食べるのかわいそうやわぁ」「お腹いっぱい今日も美味しかったよ～」などなど沢山の嬉しいお言葉を頂きました☆