本日の昼食に、栄養士の手作りおやつ

水無月風プリンを皆様に召し上がって頂きました♪

水無月風プリンは6月30日に食べる習慣があります。この日には古くから「夏越の祓え」や「水無月の払い」などが行われていました。その行事の一環として水無月は食べられるようになりました。

「夏越の祓え」は、一年の半分の穢れを落とす意味があり、一年のちょうど真ん中にあたる6月30日に行う行事。蒸し暑くなる7月を前に厄払いをし、夏バテを予防する意味でも6月30日に水無月を食べるようになったそうです！

瑞光苑でも6月30日に水無月風プリンを皆様に提供させていただきました♪

こちらが普通食です！

ミルクプリンの上に小豆のツブツブ感を残した寒天ゼリーがのっております＾＾

こちらは極刻み食です！

嚥下がしやすいように、小豆を細かくしています！

こちらはソフト食です！

上の小豆をペースト状にしてミルクプリンの上に塗っています☆

視覚からも美味しさが伝わるよう、出来るだけ見た目を普通食に近づけることを意識しています♪

ご利用者様からは

「美味しいよぉ、いつもありがとうね」

「きれいに作ってるねぇ」などなど！

たくさんの嬉しいお言葉を頂きました＾＾

次回の手作りおやつもお楽しみに！

こんにちは、３階です。

先日、調理レクでお好み焼きとノンアルコールビールを召し上がっていただきました！

「お店みたいに上手く焼けてますね」「焼きたてで美味しいです」「お好み焼きとビールは合うね～」

と皆様喜ばれていました✨

以上、３階でした。

こんにちは、4階です。

先日、焼きそばレクを実施しました。

皆様に召し上がっていいただけるよう、そのままの形態と、細かく刻んだ形態を提供させて頂きました！

「えぇ匂いするな」「美味しいな」と大好評でした！

次回の調理レクもお楽しみに！

以上4階でした(^^)

こんにちは、３階です。

先日、阪神VSオリックス戦を利用者様方と観戦し、一緒に応援しました。

「好きな選手が打った時は盛り上がりますね」

「皆で応援してとても楽しかったです」

と皆様盛り上がっておりました✨

以上、３階でした。

本日の昼食はサンドイッチバイキングを行いました♪

ツナサンド、卵サンド、フルーツサンド、ハムチーズサンドの四種類のサンドイッチを提供させて頂きました！

朝から厨房で一つ一つ手作りしている写真がこちら！！

「いつもの御飯も美味しいけど、たまのこういうのもいいねぇ」

「最高に美味しいよ、ありがとう」

「おかわり欲しい！」

と、皆様からたくさんのありがたいお言葉を頂きました☆

バイキングということで、おかわりのサンドイッチも沢山ご用意していたのですが、ほとんどなくなるほど大好評でした！！♪

次回のサンドイッチバイキングもお楽しみに♪