こんにちは！！4階です。
午後の時間にご利用者の皆様とふりかけ作りを行いました☆
材料は、ひじき・ちりめんじゃこ・おかかです。

ごま油で材料を炒めました！フロアにはごま油のよい香りが広がっておりました。


「もう火とおったかな？」「ええにおいしてるね♪」とお話しされていました。



完成したふりかけはこちらです☆

皆様に味見して頂くと、「美味しい！」「夕飯楽しみや♪」と喜んで頂けました。
次回は材料を変えて作りましょうね☆
以上、4階です。

瑞光苑では、本日の昼食にふわふわで温かい焼きたてパンを提供いたしました（*^_^*）

●メニュー

・焼きたてパン

・ひき肉とトマトのハッシュドビーフ

・チーズマッシュポテト

・インゲンのサラダ

・りんごジュース

今月のパンはこちらの2種類です↓

キャラメルのパンとバターのパンです(^o^)

どちらのパンも人気でした！！

今月は、寿司バイキングもあります！

お楽しみに☆☆

本日の昼食は「満月揚げ」です！！

秋の時期にしか出てこない珍しいメニューです！

コロッケでゆで卵を包み、揚げています(^o^)

●メニュー

・ご飯

・満月揚げ

・小松菜のガーリック炒め

・果物

・味噌汁

・漬物

皆様、「美味しいわー。」「きれいやね。」とお話されている方が多かったです。

味はもちろんですが、目で見て楽しんでいただけたようでよかったです(^^♪

本日の昼食は、和食です！

メイン料理は「鯖の塩焼き」です(^o^)

●メニュー

・ご飯

・鯖の塩焼き

・桜海老のかき揚げ

・抹茶ムース

・味噌汁

・漬物

☆ポイント☆

鯖には、良質なたんぱく質とDHA、EPAと呼ばれる脂質を多く含み、血中のコレステロールや中性脂肪を減らす働きがあります。

血液を流れやすくすると共に、脳梗塞や心筋梗塞を予防するとされています。

また、脳を活性化させ、記憶力向上や認知症を予防する働きがあるとされています。

今が、旬の「鯖」をぜひ普段の食事に取り入れてみてください!(^^)!