スタッフブログ 瑞光苑
  • 本日の昼食(^^)

    本日の昼食は、和食です!

    メイン料理は「鯖の塩焼き」です(^o^)

     

    ●メニュー

    ・ご飯

    ・鯖の塩焼き

    ・桜海老のかき揚げ

    ・抹茶ムース

    ・味噌汁

    ・漬物

    H28.10.5.JPGのサムネール画像

     

    ☆ポイント☆

    鯖には、良質なたんぱく質とDHA、EPAと呼ばれる脂質を多く含み、血中のコレステロールや中性脂肪を減らす働きがあります。

    血液を流れやすくすると共に、脳梗塞や心筋梗塞を予防するとされています。

    また、脳を活性化させ、記憶力向上や認知症を予防する働きがあるとされています。

    今が、旬の「鯖」をぜひ普段の食事に取り入れてみてください!(^^)!