こんにちは、2階です！！
今日は調理レクにて季節の果物を美味しく召し上がっていただこうと
みなさんと一緒に『いちご大福』を作りをしました！！
まずは食材の準備から！！
主役のいちごを洗います。

お次は求肥作り。もち粉と砂糖と水をまぜて、電子レンジで温めます。

いよいよここからはみなさんの出番です！！
メインのいちごをそれぞれ選んでもらいます。みなさんの目も真剣です！！

いちごを選んでもらったらそのいちごをあんで包みます。



みなさんの手元を覗かせてもらうと...
なかなかセンスがいいですね！！

そして完成！！


自分で作った出来立てのいちご大福はやっぱり格別！！みなさん美味しそうに口元へはこんでおられました！！

『求肥がまだ少し温かくてやわらかくて美味しい』『いちごの酸味とあんこの甘味がバッチリやね』と、みなさんにもよろこんでいただけました☆

また次回の調理レクもお楽しみに?♪

本日の昼食メニューは『季節のお重』です。

桜の時期は終わってしまいましたが、桜の葉っぱとうっすら
ピンク色の道明寺粉を使った鰆の道明寺蒸しを入れました。

桜の香りが楽しめる一品です。

他にも竹の子の木の芽和えなど春を楽しめるメニューにしました。

●●●●●本日のお品書き●●●●●

・豆御飯
・鰆の道明寺蒸し
・海老団子のアーモンド揚げ
・カニ棒卵巻き
・竹の子の木の芽和え
・胡瓜とえのきの酢の物
・果物
・清汁
・漬物