本日の昼食は季節のお重を提供させていただきました。

 

 

〇お品書き〇

・赤飯

・赤魚と松茸のじょうよ蒸し

・さつま芋のかき揚げ

・栗かのこ

・ひじき煮

・菊菜としらすの和え物

・果物

・清汁

・漬物

 

さつま芋や栗など秋の食材を使い、彩り豊かなお重に仕上がりました。

今月のお重は、さつま芋のかき揚げが特に人気でした♪

 

次回のイベント食は寿司バイキングです！！

本日は手作りおやつで、みたらし団子を作り、皆様に召し上がっていただきました。

 

朝から、栄養士2人でせっせと丸めては茹で上げ、丸めては茹で上げの繰り返しで、小さな団子を900個ほど作りました。

団子は、白玉粉に豆腐を混ぜて作り、やわらかく仕上げました。

みたらしあんも丁度良い甘さだったようで、皆様美味しそうに召し上がってくださいました♪

団子が食べにくい方には、豆乳プリンにみたらしあんをかけて、みたらし風プリンを提供させていただきました。

 

次回の手作りおやつは、ハロウィンのおやつです☆☆

本日の昼食は佐賀県のご当地メニューを皆様に召し上がっていただきました。

 

☆メニュー☆

・栗おこわ

・イカシュウマイ

・がめ煮

・呉豆腐

・のっぺい汁

・漬物

 

イカシュウマイは白身魚のすり身を多めに加え、やわらかく仕上げております。

あちらこちらから「美味しい！」とのお声が聞こえてきました。

 

4年前から始めたご当地メニューも残すところ、4府県になりました。

毎月、楽しみにされているご利用者様もおられ、私たちも嬉しく思います。

残り、4府県も皆様に美味しく安全に召し上がって頂ける様、工夫して提供致します。

本日の昼食は、サンドイッチバイキングでした。

 

サンドイッチは、

・たまご

・ツナ

・ハム

・フルーツ

の4種類をご用意☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらの写真は、フルーツサンドを作っている最中の様子♪

一つ一つ丁寧に手作りしております。

 

「どれも美味しいわぁ」と皆様喜んでくださいました。

本日は「おはぎ」を提供させていただきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「とっても美味しいよ」と大変喜んでくださいました♪