こんにちは！管理栄養士です＾＾

本日の昼食に季節のお重を提供させて頂きました！

○お品書き○

あさりご飯

マグロのお造り

揚げ出し豆腐

ほうれん草と湯葉の和え物

絹さやの卵とじ

果物（みかん）

抹茶ミルク寒天

漬物

清汁

今月のお重はマグロのお造りが入っており、ご利用者様もいつも以上にとても嬉しそうなご様子でした♪

「今日は何の日？」「こんな豪華なお昼ご飯嬉しいわぁ！」「いつも良くして頂いてありがとうね」「お腹いっぱい大満足！」

などなど沢山の嬉しいお言葉を頂きました☆

また、今回はみかんも剥いて提供させて頂いたのですが、「故郷のみかんを思い出すなぁ」「昔よく冬にみかん食べてたなぁ」など、皆様のみかんについての思い出を聞かせて頂き、ほっこりしました＾＾

次回の季節のお重もお楽しみに☆

こんにちは！管理栄養士です＾＾

本日の昼食をご紹介いたします！

〇お品書き〇

ネギ塩豚丼

肉詰めいなりの煮物

もやしと三つ葉の和え物

味噌汁

漬物

本日のメイン、ネギ塩豚丼は新メニューとなっております☆

見た目はボリューミーですが、あっさりしていてとても食べやすくなっております♪

ご利用者様からは、「これ食べたことない！すごい美味しい！」「ペロリやわ～！もっと食べたい♪」「また作って！」などなど沢山の嬉しいお言葉を頂きました＾＾

次回の新メニューもお楽しみに ❕

こんにちは！管理栄養士です＾＾

本日の昼食に栄養士の手作りおやつ、「みかんクラフティ」を皆様に召し上がって頂きました♪

クラフティとはフランスの伝統菓子で、果物入りカスタードプディングのようなものです☆本来はさくらんぼ入りのものが多いようなのですが、今回は12月ということもあり、みかんで挑戦してみました！

今回使用した卵の数は57個！！みかんは3㎏越えです！！

卵、砂糖、薄力粉、生クリーム、牛乳を混ぜている写真です＾＾

ダマがなくなるくらい混ぜていきます！

生地を型に流し込んでみかんをちりばめています＾＾

いよいよ焼いていきます！

焼き上がりがこちら！！

いい具合に焼けました＾＾

出来立てはプルプルしていて、プリンのようでした♪

切り分けて、粉砂糖をふれば出来上がりです♪

ご利用者様からは、「これすっごい美味しいよ！」「もっと食べたい！！」「中にみかん入ってる！今が旬やね！」などなど沢山嬉しいお言葉を頂きました☆

次回の手作りおやつもお楽しみに！

こんにちは！本日の昼食をご紹介いたします！

〇お品書き〇

御飯

グラタンコロッケ

ピーマンの当座煮

カリフラワーの和え物

コンソメスープ

漬物

本日のメインは黄金のグラタンコロッケ！

この間の紅芋コロッケの時にもついていたコロッケ専用の袋が今回もついてきました！＾＾

今回の袋は黄金でかっこいいデザインでした！

黄金のグラタンコロッケの名の通り、中身はとても黄色く、角切りの芋とグラタンが入っていました！

ご利用者様からも美味しい！と好評でした♪

こんにちは！本日の昼食をご紹介いたします！

〇お品書き〇

五目ちらし寿司

かぼちゃのそぼろ煮

豆乳プリン

赤だし

漬物

本日はご利用者様や職員の方から大人気のちらし寿司でした☆

ご利用者様からは「ちらし寿司嬉しいわぁ～」「これだけでお腹いっぱい！」

等々、たくさんの嬉しいお言葉を頂きました♪

次回もお楽しみに！