本日は端午の節句ということでお昼に皆様に
手作りかしわ餅を提供しました。

お年寄りでも食べやすいように、白玉団子にあんこを
包んでゆでたものを柏の葉っぱに包みました。

外側のお餅が白玉なので時間がたっても柔らかく
食べやすくなっています。

実は白玉生地にはお豆腐も入ってます・・・。

瑞光苑に飾ってある。５月人形と一緒に写真とりました。