スタッフブログ 瑞光苑
  • ☆手作りおやつ☆

    こんにちは!

    本日は月に二回ある栄養士の手作りおやつの日です!

    今月の一回目はぜんざいを手作りさせて頂きましたが、今回は!

    うさぎのパンナコッタを皆様に召し上がって頂きました♪

    パンナコッタを土台にし、その上に沢山盛り付けてみました^^

    2023年は兎年!ということでウサギのクッキーと、人参ゼリー、ピンクに色を付けた生クリームを盛り付けました☆

    人参ゼリーは、せっかくなら人参の形に…!と思い盛り付けてみたのですが、人参に見えますでしょうか^^

    こちらは、普通食をお召し上がりにくい方にご提供させて頂いたうさぎのパンナコッタです!

    クッキーの代わりに人参ゼリーをうさぎの型にぬいて盛り付けました♪

    ご利用者様からは「うさぎが可愛くて食べるの可哀想やわぁ^^」「上手に作ってるねぇ!」「美味しいわ~もっと食べたい!」

    などなど沢山嬉しいお言葉を頂きました♪

    次回の手作りおやつもお楽しみに!!!

  • 2階 手作り神社

    こんにちは2階です!!

    今回は職員が手作り神社を作成したので皆様にお願い事をして頂きました!

    その時のご様子をご紹介いたします(^^)

    「これ手作りなの?」や「上手に作ったね」等と話されておられました(^^♪

    今年もお元気で健康に過ごして頂ける様職員一同心よりお祈りしております。

    以上2階でした!!

    次回もお楽しみに!!

  • 2階 お正月おせち料理

    こんにちは!2階です!!

    新年明けましておめでとうございます。

    新年初めの投稿はお正月のご様子をご紹介いたします(^^)/

    皆様「美味しいね」や「豪華で食べるのがもったいない」等と話されながら

    おせち料理を食べておられました(^^♪

    本年も皆様のご様子をたくさんご紹介できればと思います!!

    本年度もよろしくお願い致します。

    以上2階でした!!!

  • ☆本日の昼食☆

    こんにちは!

    本日の昼食をご紹介いたします!

    〇お品書き〇

    ご飯

    醤油ラーメン

    カニしゅうまい

    牛乳寒天

    漬物

    本日のメインは寒いこの時期にピッタリの醤油ラーメンです♪

    「たまに食べるラーメン美味しいなぁ!」「お腹いっぱいやわぁ大満足!」など沢山の嬉しいお言葉を頂きました☆

  • ☆手作りおやつ☆

    こんにちは!管理栄養士です^^

    本日の昼食に栄養士の手作りおやつ、ぜんざいを皆様に召し上がっていただきました♪

    2023年の鏡開きは本日1月11日だそうです!

    ぜんざいを食べていただくのにぴったりの一日でした♪

    こちらは豆腐を使用して作った白玉入りぜんざいです(^^)/

    柔らかめで歯切れの良い白玉になっております!

    こちらは白玉がお召し上がりにくい方に提供させていただいたぜんざいです(^^)/

    餅のように見えるものは、餅をゼリー状に固めたものになっております!

    形を餅のように切って浮かせることで、見た目からも楽しんでいただけるかと思います☆

    ご利用者様からは大変好評で、「ぜんざい食べられると思わんかったからほんとに嬉しいよ」「ペロリやわぁ」「ぜんざい大好物!これまた作ってね!」「このお餅柔らかいから食べれるわぁ♪」などなど、沢山お褒めのお言葉を頂きました^^

    皆様大満足のご様子で良かったです♪

    次回の手作りおやつもお楽しみに!