スタッフブログ 瑞光苑
  • ☆季節のお重☆

    こんにちは!管理栄養士です^^

    本日のお昼は季節のお重でした♪

    〇お品書き〇

    赤飯

    赤魚と松茸のじょうよ蒸し

    さつま芋のかき揚げ

    栗かのこ

    ひじき煮

    菊菜としらすの和え物

    果物

    清汁

    漬物

    月に一度の季節のお重です☆

    ご利用者様からは、「うわぁ!豪華や!」「赤飯食べたかってん^^」「嬉しいわぁ」などなどたくさんのお声を頂きました♪

    来月のお重もお楽しみに!!

  • 3階 秋の飾り付け

    こんにちは、3階です。

    少し前までは暑かったのが急に肌寒くなり、秋めいてきましたね。

    今回、室内にいる利用者様に秋を感じていただけるよう

    折り紙で柿を作りフロアに飾り付けをしました✨

    「本物と思った、上手に作っていてすごい!」「すっかり秋になりましたね~」

    と皆様柿の飾り付けを喜んでいただけました。

    以上、3階でした。

  • ☆本日の昼食☆

    こんにちは!管理栄養士です^^

    本日の昼食をご紹介いたします☆

    〇お品書き〇

    ご飯

    どて焼き

    白菜の炒め物

    アスパラと貝柱のサラダ

    キノコの生姜スープ

    漬物

    キノコの生姜スープは新メニューです!!♪

    最近は肌寒くなってきていたので、生姜で温まれるよう、考えたものです^^

    ですが、今日はなかなか暖かく過ごしやすい気温でしたね、、!(笑)

    ご利用者の皆様、あったまるわぁと仰ってくださいました☆

  • ☆手作りおやつ☆

    こんにちは!管理栄養士です^^

    今日の朝は肌寒かったですが、お昼頃は暖かくなってきました♪

    さて本日は栄養士の手作りおやつの日です!

    今回は「黒ゴマレアチーズケーキ」を提供させて頂きました♪

    9月から10月にかけてゴマが旬!と言うことで黒ゴマを使ったおやつに挑戦しました!^^

    下の部分はクッキーを砕いてバターで固め、上は黒ゴマやヨーグルト、クリームチーズなどを使用したレアチーズケーキです♪

    そこにホイップと黒ゴマをのせてみました^^

    ご利用者様からは、「この下の部分なに?美味しい~」「ゴマの香りがええねぇ」「美味しかったわぁ」と沢山の嬉しいお言葉を頂きました☆

    次回の手作りおやつもお楽しみに♪

  • ☆本日の昼食☆

    こんにちは!管理栄養士です^^

    本日の昼食のご紹介いたします!

    ○お品書き○

    ご飯

    醤油ラーメン

    かにしゅうまい

    オクラの柚子和え

    漬物(写真にはうつってないです(-_-;))

    本日のメインはラーメン!!

    ご利用者様からは「うわぁ!豪華やなぁ!」「美味しそう!」など沢山のお声が聞こえてきました^^♪

    醤油ラーメン以外にも新メニューのラーメンが11月に登場予定ですので、お楽しみに!☆