本日は、手作りおやつで「おからと小豆のケーキ」を提供させていただきました(^^)!

おからは、食物繊維やカルシウム、たんぱく質を多く含み、栄養価の高い食材です。

また、おからに含まれる食物繊維は、腸の運動を促してくれる為、便秘解消にもつながります。

利用者様から、「私、こんなケーキ好き！」「おからが入ってるんか！」「美味しい、甘いね。」など様々な感想をいただくことができました。

これからも、少しでも利用者様の栄養補給になるおやつを提供していきたいと思います(^^♪