本日の手作りおやつは６月ということで和菓子の『水無月』を皆様にお出し

しました。

昔は６月に氷を食べて夏の暑気を払っていたそうですが、氷は高価なもので

なかなか口にできないということで、氷に見立てた和菓子『水無月』が食べられる

ようになったそうです。三角形の白の部分は氷を表し、小豆の部分には

悪疫を防ぎ災難を除くという意味が込められているそうです。

利用者様にも水無月を食べて暑さに負けず元気にお過ごしいただけたらと

願っています。

噛む力、飲み込む力が弱くなった方には、お米とこしあんを使った、

やわらか水無月を食べてもらいました。

これで全員、暑さに負けず元気に過ごせるはず♪（笑）

 

6月29日！
本日は、近くの古本屋さんに行ってまいりました☆
というのも実は持っている本を読みつくしてしまったので、古本屋さんに買いに来たわけです！
作家さんでは東野圭吾さんがすきだとか！

はたして、お眼鏡に叶う本は見つかったのでしょうか・・・笑

6月29日！　晴れ！！！ 本日も2階で育てている野菜たちの成長具合を報告いたします☆

トマトもすっかり赤くなり、ご利用者様と一緒に本日収穫いたしました！

味のほうもバッチリ！

 

 

 

 

分かりますでしょうか？左側の発泡スチロールの上辺りにありますのが・・・。 

スイカも見事に大きくなって来ています！これからドンドン太陽の恵みを受けて育ってもらいたいものです！

 スイカ割りが楽しみですね！

瑞光苑デイサービスの柔整サービスもおかげ様で開始より　はや　２年たとうとしております。
リハビリ機器も増え、体制も整ってまいりました。
今後も末永くご利用者様の健康のお役に立ちたいと考えております。
　　　　　　　　　　　　　　　　　柔整師　平井　利典

-ホットパック-
・　冷え性の方　血行の良くない方に　
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大好評です！！

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雨の日が続き本格的な梅雨がやってきた今日この頃、そんなじめじめした

梅雨に負けないように、旬の食材をたっぷり使った栄養満点のお弁当を

ご提供しました。

６月?８月が旬のあなごをたっぷり使った『あなご飯』今日の目玉です♪

※※※本日のお品書き※※※

あなご飯

鶏の梅肉焼き

手作りがんも

夏野菜の寒天よせ

青菜と竹輪のポン酢和え

枝豆のおろし和え

果物（メロン・びわ）

清汁

しば漬け

となっております。

あなごは栄養満点で細かく切ってご飯に混ぜれば食べやすいので、

お年寄りにおすすめです。

『あなご飯』レシピです！

※材料  ４?６人分

焼きあなご（味の付いてるもの） １本?２本

米 ２合

A 酒 大さじ １・ こいくち醤油大さじ２ ・ みりん大さじ１・粉末だし 小さじ１ ・蒲焼のたれ大さじ１

木の芽

※作り方

あなごは食べやすいように細かく切っておく。

洗ったお米にAの調味料を混ぜ、炊飯器の２合のメモリまで水を入れる。

切ったあなごを上から入れ、炊飯器で通常通り炊く。

炊き上がったらふっくら混ぜ、木の芽をのせて出来上がり。

※蒲焼のたれの量でお好みの味に調整してください。