スタッフブログ 瑞光苑
  • ☆敬老会☆

    9月19日、5階ホールにて敬老会が開催されました。たくさんのご利用者様が参加されました。当日は、地域のボランティアの方々の踊りや歌に、皆様手を合わせたたいたり、歌を歌いながら終始、笑顔で過ごされておられました。
    米寿・白寿・長寿のご利用者様にお祝いのプレゼントを渡させていただきました。
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  • 9月の手作りおやつ♪ おはぎ

    9月の手作りおやつ第2弾は、もうすぐお彼岸ということで
    『おはぎ』を作りました。
    あんこときな粉の二色のおはぎをご用意しました。
    雨の日が続いていますが、少しでも秋を感じていただけたらなと
    思います。
    少し大きめのおはぎでしたが皆様ぺろりと食べられていました。

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  • 手作りおやつ-バナナアーモンドホットケーキ-

     

    バナナアーモンドホットケーキ

    材料(2人分=6枚分)

    H23.8.7アーモンド入りホットケーキ.jpgのサムネール画像・バナナ 1本

    ・アーモンド(無塩)20g

    (アーモンドパウダーで代用可)

    ・卵 1個

    ・牛乳 150ml

     ・ホットケーキミックス 200g

    ・メープルシロップ 適宜

    ・サラダ油

     

     

    ☆作り方☆

    1.バナナは皮をむき、3つ?4つに割ってボールに入れ、粗く潰す。アーモンドは粗く刻む。

     

    2.別のボールに卵を割りほぐし、牛乳を加えて泡立て器で混ぜる。

    ホットケーキミックスを一度に加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。

    バナナ、アーモンドを加え、さらに混ぜ合わせて生地を作る。

     

    3.ホットプレートにサラダ油少々を入れ、ペーパータオルで全体に薄くのばす。

    中火に掛けて熱し、生地の1/6量を流し入れ、おたまの背で直径12cmくらいの

    丸型に広げる。2分ほど焼いて、表面がプツプツと穴が開いてきたら裏返し、

    さらに1分30秒ほど焼いて取り出す。

     

    4.同様にしてもう5枚焼き、器に盛って、メープルシロップを掛けて出来上がり♪

     

    是非御賞味くださいませ!

  • ☆4階流しそうめん☆

    暑い日が続き、少しでも涼しんでいただこうと流しそうめんを開催しました。
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    とても楽しんで頂き、大好評でした♪
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  • ★風月のお好み焼き★

    先日、風月の方々がお好み焼きを作りに来て下さいました!
    出来立てのお好み焼きはとてもいい香りがしており、
    お昼ごはんでおいしく頂きました★★
    風月の皆様、ありがとうございました!風月 006.jpgのサムネール画像