スタッフブログ 瑞光苑
  • ☆手作りおやつ☆

    こんにちは!管理栄養士です^^

    本日の昼食に栄養士の手作りおやつ、水無月風プリンを皆様に召し上がって頂きました!

    水無月風プリンは6月30日に食べる習慣があります。この日には古くから「夏越の祓え」や「水無月の払い」などが行われていました。その行事の一環として水無月は食べられるようになりました。

    「夏越の祓え」は、一年の半分の穢れを落とす意味があり、一年のちょうど真ん中にあたる6月30日に行う行事。蒸し暑くなる7月を前に厄払いをし、夏バテを予防する意味でも6月30日に水無月を食べるようになったそうです!

    「綺麗に作ってるねぇ」「こんなん大好きよ~」など嬉しいお言葉を頂きました☆

    次回の手作りおやつもお楽しみに!

  • ☆新メニュー☆

    こんにちは!管理栄養士です^^

    本日の昼食をご紹介いたします☆

    〇お品書き〇

    すき焼き丼

    スナップエンドウの炒め物

    チョコプリン

    味噌汁

    すき焼き丼は新メニューです♪

    皆様食べ進み良く、好評でした^^

    次回の新メニューもお楽しみに!

  • ☆父の日メニュー☆

    こんにちは!管理栄養士です^^

    本日の献立は父の日メニューです!(父の日は少し過ぎてしまっていますが…)

    〇お品書き〇

    ご飯

    鶏の唐揚げ

    あんかけ豆腐

    ビール風ゼリー

    味噌汁

    父の日メニューということで、ビールのアテになりそうなものを選んでみました☆

    唐揚げには出汁巻き卵もついております♪

    デザートには、栄養士の手作りおやつ、ビール風ゼリーをご提供させていただきました☆

    下の層がリンゴゼリーでできており、上の泡が、牛乳ゼリーでできております^^

    本物のビールと間違える方も沢山おられ、「上手に作ったなぁ!」「どうやって作ったの?」「分かってても飲もうとしてもたわ~」などなど嬉しいお言葉を沢山いただきました♪

    次回の○○の日、手作りおやつもお楽しみに!!

  • ☆牛乳の日☆

    こんにちは!管理栄養士です^^

    本日6/1は牛乳の日です🐄

    2001年、国連食糧農業機関(FAO)は牛乳への関心を高め、酪農・乳業の仕事を多くの方に知ってもらうことを目的に、6月1日を「世界牛乳の日(World Milk Day)」と定たそうです!

    牛乳の日にちなんで、本日の献立は牛乳プリンをご提供させていただきました♪

    〇お品書き〇

    ご飯

    ミートローフ

    冬瓜のコンソメ煮

    牛乳プリン

    オニオンスープ

    次回の○○の日メニューもお楽しみに!

  • ☆○○の日☆

    こんにちは!管理栄養士です^^

    本日の昼食をご紹介いたします☆

    ○お品書き○

    ご飯

    コロッケ

    桜海老しんじょのあんかけ

    オクラのおかか和え

    味噌汁

    本日は5/6語呂合わせでコロッケの日です!!

    ということで昼食はコロッケをご提供させていただきました♪

    次回の○○の日もお楽しみに!