本日の手作りおやつは水無月風プリンを提供させていただきました！

毎年、水無月を作るのですが、今年は食べやすいようプリンにしました。

普通食↓　

極刻み食↓

ソフト食↓

 

出来る限り見た目が同じになるように作りました！！

やわらかく皆様、食べやすい様子でした♪

4月から6月に提供したご当地メニューを紹介します！

 

4月　滋賀県

・ご飯

・近江ちゃんぽん

・エビ豆

・フルーツ

 

5月　千葉県

・あさり丼

・菜の花の和え物

・ピーナッツプリン

・いわしのつみれ汁

 

6月　群馬県

・ご飯

・おっきりこみ

・子供洋食

・青梗菜の和え物

 

ご当地メニューは毎月楽しみにされている方も多いです。

7月は岐阜県のご当地メニューを提供致します。

本日は栄養士の手作りおやつで、紫陽花パンナコッタを提供致しました！

 

パンナコッタはやわらかめに仕上げ、ぶどうジュースを使用して紫陽花を作りました。

利用者様からは「よく見たら紫陽花やな。」「美味しいよ。」等のお声掛けをいただきました。

 

瑞光苑では月に2回、栄養士の手作りおやつを提供しております。

次回は6月30日に提供予定です☆

こんにちわ！

 

ショートステイの水口です。

 

先日、外出しなくても皆様に気分転換・楽しみを持っていただけるように

 

『家庭菜園をしましょう』と提案させて頂き、苗の植え替え、種植えを致しました。

 

ご利用者様とご一緒に毎日水やりをし、ぐんぐんと成長しております。

 

植えた野菜はピーマン、プチトマト、バジル、赤紫蘇です♪

 

発育状況が良ければ、自分たちで育てた野菜を使ってピザづくりが出来ればと考えています(*^_^*)

 

ピーマンも1週間ほどで、茎がしっかりして来ました♪

 

 

プチトマトは実がつき始めました☆

 

 

これからの成長が楽しみですね♪

 

以上

 

水口でした。

本日は節分です！

瑞光苑では節分メニューを皆様に召し上がっていただきました。

恵方巻きは、朝から厨房で、調理師、栄養士でせっせと巻いて作りました(^^)

お寿司が好きな方が多く、「美味しい！」とたくさんのお声をいただきました♪

 

 

いわしは団子にし、利用者様でも食べやすくしています。

茶そばが入った清汁も美味しいようでした(*^_^*)