本日、9月21日は敬老の日！

瑞光苑では、昼食に「敬老の日特別メニュー」を提供させていただきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

☆メニュー☆

・握り寿司

・カレイのうに焼き

・炊き合わせ

・練りきり

・果物

・茶碗蒸し

 

栄養士手作りのメッセージカードもご用意しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

皆様、「豪華なお食事ね！」「メッセージカード嬉しいわぁ」と

喜んでくださいました♪

本日は、奈良県のご当地メニューを提供させていただきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

☆メニュー☆
・ご飯
・にゅうめん
・奈良のっぺ
・わらびもち
・漬物

わらびもちは栄養士の手作りです☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「美味しいわ」と大変喜んでくださいました。

 

来月は佐賀県のご当地メニューを提供いたします。

本日の昼食は、月に1度の季節のお重の日でした。

 

季節の食材を使用し、いつもよりも品数が多く、豪華なお食事に

皆様たくさんの笑顔を見せてくださいました♪♪

〇お品書き〇

・あさりの深川飯

・鰆のそばあんかけ

・鶏ひき肉と茄子の蒲焼き

・ミルク羹

・インゲンの味噌和え

・胡瓜と鱧の酢の物

・果物（白桃・マンゴー）

・清汁

・漬物

 

本日は栄養士の手作りおやつで、フルーツ水まんじゅうを提供致しました♪♪

やわらかめに仕上げ、噛む力が弱い方でも食べていただきやすくしました。

中には白あんやみかん、桃などのフルーツがたっぷり！

「美味しいよ！」と皆様に好評でした☆

 

 

まだまだ暑い日が続きますが、夏バテしないよう、しっかり食べて暑い夏を元気に乗り越えましょう！！

 

本日の昼食は「石川県のご当地メニュー」でした。

 

☆メニュー☆

・ご飯

・鶏肉の治部煮

・茄子のオランダ煮

・べろべろ

・いとこ汁

・漬物

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「べろべろ」は、溶き卵を寒天で固めて作る石川県の郷土料理です。

祭礼や正月のおせち料理によく振る舞われるそうです。

 

「べろべろってなんだろう？」

「こんな料理初めて見た！」と皆様　興味津々なご様子でした。

 

普段見慣れないお食事に、大変喜んでくださいました。

 

来月は奈良県のご当地メニューを提供させていただきます。