スタッフブログ 瑞光苑
  • ご当地メニュー☆秋田県

    本日の昼食は、秋田県のご当地メニュー!

     

    R2.12.11 秋田県.JPG

     

    ★メニュー★

    ・ご飯

    ・きりたんぽ鍋

    ・ふきの土佐煮

    ・りんご寒天

    ・漬物

     

    お鍋が美味しい季節ということもあり、きりたんぽ鍋を提供させていただきました。

     

    「秋田できりたんぽ食べたことあるけど、ここのも美味しいよ!」

    「よくできてる」 「美味しく作ってくれてありがとう」など、

    皆様喜んでいただけて、うれしかったです♪

     

    毎月ご当地メニューを提供しておりますが、もう残りわずか!

    来月は島根県のご当地メニューです。

    来月もお楽しみに♪

  • 栄養士主催:スイーツバイキング(4F)

    先日、2Fで行ったスイーツバイキングを12/5(土)に4Fで行いました。

    4Fのご利用者様の食事形態に合わせた新しいスイーツが仲間入り♪

     

    4Fスイーツバイキング.JPG

    数種類ご用意したスイーツの一部をご紹介します!!

    ↓フルーツたっぷりのバラケーキ・チョコレートケーキ

    4Fバラケーキ・チョコケーキ.JPG

    ↓抹茶クリームたっぷりのクリスマスリースシフォン

    4Fツリーシフォン.JPG

    ↓スノーマン・トナカイ・ツリーのマフィン

    4Fマフィン.JPG

     

    2Fでは、お菓子やマフィンが特に人気でしたが、4Fではケーキが1番人気でした!

    3Fは12/15(火)に行います。

  • 手作りおやつ★どらやき

    昼食に、栄養士の手作りおやつ「どらやき」を

    提供させていただきました!

     

    R2.1202 どらやき.JPG

     

    一枚一枚、丁寧に焼き上げました。

    あんこを使ったおやつは、皆様お好きなようで、

    「美味しいわ」「柔らかくて食べやすいよ」と喜んでくださいました♪

     

  • 栄養士主催★スイーツバイキング

    先日、2階でスイーツバイキングを開催しました☆☆

    朝から、栄養士2人でたくさんのスイーツをご用意♪

     

    スイーツバイキング(全体正面).JPG

     

    スイーツバイキング(全体?).JPG

     

    ぶどうケーキ・チョコケーキ.JPG

     

    トナカイドーナツ.JPG

     

    スノーマン・ツリーマフィン.JPG

     

    ぶどうケーキやロールケーキ、マフィン、ドーナツ、ゼリー、レアチーズケーキ、お菓子などをご用意♪

    もうすぐクリスマスなので、サンタクロースやツリーなどで飾り付けをし、

    スイーツもスノーマンやツリー、トナカイなどクリスマス仕様にデコレーションしました☆

     

    皆様、「どれにしよう?」「全部食べたい!」「かわいいね」などお好きなスイーツを悩まれ、美味しそうに召し上がってくださいました。

     

    初めての取り組みで、皆様の反応が気になりましたが、大変喜んでくださったご様子で、たくさんの笑顔を見ることができ、

    私たち栄養士も嬉しく思います♪♪

     

    3、4階は12月に開催します★

  • 握り寿司

    本日の昼食は、「握り寿司」でした☆

     

    DSCN3477[1].JPG

     

    ★メニュー★

    ・握り寿司

    ・里芋の柚子あんかけ

    ・赤だし

    ・甘酢生姜漬け

     

    握り寿司は、マグロ・ハマチ・サーモン・玉子・穴子・エビ・茄子の7種類をご用意♪

     

    普段なかなか食べられないお寿司に、皆様大変喜んでくださいました♪