6月30日に皆様に召し上がっていただいた

手作りおやつをご紹介します☆

「水無月風プリン」

水無月は、京都発祥の和菓子です。

白いういろうの上面に甘く煮た小豆をのせ、三角形に切り分けたもので、夏越の祓が行われる6月30日に、

1年の残り半分の無病息災を祈念してこれを食べる風習があります。

瑞光苑では、どんな食形態のご利用者様も召し上がって頂ける様、

水無月風プリンをご用意しました☆

お写真の左側は、普通食の水無月風プリン、右側は極刻み食、

真ん中上部はソフト食です。

「美味しいわぁ」「きれいね」等、皆様に喜んでいただけました☆

本日の昼食をご紹介します！

〇メニュー〇
・ご飯
・鮭のガーリックバター焼き
・キャベツの煮物
・ツナの和え物
・コンソメスープ

鮭のガーリックバター焼きは、新メニューです☆

ガーリックバターの風味がよくでており、皆様に「美味しかったよ」と

嬉しいお言葉を頂きました♪

本日の昼食は　サンドイッチバイキング　！

・ハムチーズ

・ツナ

・たまご

・フルーツ（桃・みかん）　　の、4種類をご用意☆

上の写真は、サンドイッチを作っている様子です！

朝から、4種類のサンドイッチをたくさん作りました☆

「久しぶりに食べたら美味しいわ」　「甘くて美味しいね」

「もう少し食べたいわ」と、おかわりをされる方もいらっしゃいました☆

３ヶ月ぶりのサンドイッチバイキングに、皆様とても喜んでいただけたご様子でした♪

本日の昼食は、季節のお重です！

〇メニュー〇

・たこ飯

・とり天

・炊き合わせ

・夏野菜の寒天寄せ

・菊菜と湯葉の和え物

・春雨とカニの酢の物

・果物

・清汁

・漬物

一ヶ月に一回の豪華なお重は大人気です♪

「豪華やねぇ」　「全部美味しかったよ」　「この寒天きれいわぁ」と

皆様喜んでくださいました☆

本日の昼食のデザートは、栄養士の手作りおやつ

「紫陽花水まんじゅう」です☆

中に、あんこと、ぶどう寒天、メロン寒天を入れた　紫陽花モチーフの水まんじゅう☆

写真ではわかりにくいですが、ぶどう寒天は濃い紫色と、薄い紫色を用意し、

色鮮やかな紫陽花をイメージ！メロン寒天は、葉っぱをイメージしました♪

「綺麗ね！」や、「美味しいよ」　「食べるのが勿体ないわ」など、

皆様喜んでくださいました☆