１月１５日フロアで、「ベビーカステラ」づくりをしました。
前回ご利用者の方々に、大好評だったのですが…今回も大好評をいただきました。
生地作りからみなさんと作り始め、慣れた手つきで卵をわったり・ボールをかきまぜたりと着々と準備が整い、あとは焼くだけ。みなさん、器用にひっくり返して下さいました。なかには、「昔お菓子屋で、してたのよ」とお話される方もおられました。
焼きあがったベビーカステラを美味しくいただきました♪

1月11日・・・・世間では成人の日！新成人の皆様おめでとうございます。
はい！瑞光苑では11日は成人式ではなくて、初詣に行ってまいりました！！
巽神社さんまで参拝に☆


その後はレストランにてお食事！
皆様好きなものを頼まれて、笑顔があふれていました♪

今日の手作りおやつはスフレタイプの

ふわふわチーズケーキです。

クリームチーズに卵白をしっかり泡立てた

メレンゲを加えてふわふわに仕上げました。

これなら噛む力の弱いご利用者様にも食べて

いただけます。

上手に焼けてよかったです。

皆様ケーキは大好きなようで、とても喜んでいただきました。

先日1月10日は5階食堂にて新年祝賀会を開催させて頂きました。
今年は梅若朝彩社中の皆様と若柳房寿美社中の皆様にお越し頂き、
民謡と踊り、日本舞踊を披露して頂きました。


皆様音楽に合わせて手拍子をされ、楽しんでいただけたようでした。
中には感極まり涙を流される方もおられ、喜んでいただけて光栄です。
今年一年健康に、幸せに過ごして頂き、来年も皆様と一緒に迎えたいですね。
ご参加していただいた皆様ありがとうございました。

寒い日はやっぱりこれが食べたくなる！

今日のおやつは白玉ぜんざいです。今日さらに栗入りです♪

あったかくて甘?いおやつはみなさん大好きです。

みんなで食べるとおいしさも2倍！