スタッフブログ 瑞光苑
  • ☆手作りおやつ☆

    こんにちは!管理栄養士です^^

    本日の昼食に栄養士の手作りおやつ、フルーツゼリーパフェを皆様に召し上がって頂きました☆

    下にクラッシュしたリンゴゼリーを敷き、その上に生クリーム、果物を乗せ、一番上にもリンゴゼリーが乗っています♪

    果物は、みかん・キウイ・桃・マンゴーの4種類が入っています!

    リンゴゼリーをクラッシュして乗せることで、キラキラと輝きを放ったおやつに仕上がりました☆

    「こんな綺麗なの作ってくれたの!」「これ美味しいよ~1番に食べた!」「果物いっぱいやねぇ」などなど

    沢山のお言葉を頂きました☆

    次回の手作りおやつもお楽しみに!

  • ★七夕メニュー★

    こんにちは!管理栄養士です^^

    本日7/7は七夕!ということで、昼食に七夕メニューを提供させて頂きました♪

    ○お品書き○

    鮭ご飯

    七夕そうめん

    星形五目しんじょ

    七夕ゼリー

    素麺は3色でカラフルな見た目になっております☆

    具材は、人参・トマト・椎茸・ツナ・オクラ・錦糸卵が入っており、具沢山です♪

    しんじょは星形になっており、ゼリーは水色で七夕感満載の献立です^^

    フロアには皆様が書かれた短冊が沢山飾られておりました☆

    皆様の願いが叶いますように…☆

  • ★新メニューのご紹介★

    こんにちは!管理栄養士です^^

    本日の昼食をご紹介いたします!

    ○お品書き○

    ご飯

    鱈の青のりマヨ焼き

    小松菜の煮物

    はんぺんの和え物

    コンソメスープ

    鱈の青のりマヨ焼きは新メニューです☆

    鱈に青のりとマヨネーズは間違いなかったです^^

    皆様からも、美味しいというお言葉を沢山いただきました♪

    次回の新メニューもお楽しみに!

  • ★本日の昼食★

    こんにちは!管理栄養士です^^

    本日の昼食をご紹介いたします!

    ○お品書き○

    五目ちらし寿司

    ブロッコリーの中華煮

    茄子の薬味和え

    赤だし

    本日のメインは五目ちらし寿司でした♪

    「酢飯の加減が絶妙やね!」等、お褒めのお言葉を頂きました^^

  • ☆手作りおやつ☆

    こんにちは!管理栄養士です^^

    本日の昼食に栄養士の手作りおやつ、水無月風プリンを皆様に召し上がって頂きました!

    水無月風プリンは6月30日に食べる習慣があります。この日には古くから「夏越の祓え」や「水無月の払い」などが行われていました。その行事の一環として水無月は食べられるようになりました。

    「夏越の祓え」は、一年の半分の穢れを落とす意味があり、一年のちょうど真ん中にあたる6月30日に行う行事。蒸し暑くなる7月を前に厄払いをし、夏バテを予防する意味でも6月30日に水無月を食べるようになったそうです!

    「綺麗に作ってるねぇ」「こんなん大好きよ~」など嬉しいお言葉を頂きました☆

    次回の手作りおやつもお楽しみに!