こんにちは！管理栄養士です＾＾

本日の昼食に栄養士の手作りおやつ、豆腐白玉フルーツポンチを皆様に召し上がって頂きました☆

本日10/2は語呂合わせで豆腐の日だそうです＾＾

ということで、豆腐を使用した白玉でフルーツポンチを作りました♪

白玉は一つ一つ丸めて真ん中を少し凹ませて作成しました☆

見た目がとても可愛らしいフルーツポンチに仕上がりました！

皆様にも好評で良かったです☆

次回の手作りおやつもお楽しみに！

こんにちは！管理栄養士です＾＾

本日の昼食はサンドイッチバイキングでした☆

○お品書き○

サンドイッチバイキング

ほうれん草の炒め物

リンゴゼリー

コーンポタージュ

サンドイッチは、ポテトハムサンド、ツナサンド、タマゴサンド、フルーツサンドの四種類をご用意しました！

皆様に沢山おかわりをしていただき、嬉しい限りです＾＾

次回のサンドイッチバイキングもお楽しみに！

こんにちは！管理栄養士です＾＾

本日は敬老の日ということで、特別メニューを皆様に召し上がって頂きました☆

○お品書き○

握り寿司

カレイのうに焼き

炊き合わせ

練り切り

果物

茶碗蒸し

今年もお重で提供させて頂きました！

また、ご利用者様の長寿のお祝いと日々の感謝を込めてメッセージカードも一緒に添えさせていただきました☆

ご利用者様からは

「豪華にしてくれて嬉しいわぁ」「全部美味しい！」「茶碗蒸しの味付け丁度ええよ～」などなど沢山のお言葉を頂きました☆

皆様、これからもお元気でお過ごしください！

こんにちは！管理栄養士です＾＾

本日の昼食をご紹介いたします！

○お品書き○

栗ご飯

赤魚の煮付け

ひじきと切干しの炒め物

春雨の胡麻和え

味噌汁

本日9/9は重陽の節句です。

重陽の節句は古来中国から伝わり、奇数は縁起が良い「陽数」、偶数は縁起の悪い「陰数」と考えられ、陽数の最大値である「９」が重なる9月9日を「重陽」と呼び、節句の１つとしました。

家族の無用息災、子孫繁栄、不老長寿を願い、祝いの宴を開いたのが起源となっています。

重陽の節句は、秋に旬を迎える栗などを使用した料理を食べてお祝いします。

古くから庶民の間では「栗の節句」というほど、栗ご飯は重陽の節句には欠かせないメニューになっているそうです。

ご利用者様からは

「栗ご飯美味しいよ～」「秋やね～」などのお言葉をいただき、季節を感じていただけました！

こんにちは！管理栄養士です＾＾

本日の昼食に栄養士の手作りおやつ、「梨のシフォンケーキ」を皆様に召し上がって頂きました☆

今が旬の梨を使用したシフォンケーキです！

シフォン生地に梨を混ぜ込み焼き上げました♪

また、本日9/6は語呂合わせでクリームの日でしたので、上から生クリームを盛り付けてみました☆

しっとりふわふわのシフォンケーキに仕上がりました＾＾

ご利用者様からは「ふわふわでおいしいよ～」「クリームがたっぷりで嬉しいわぁ」などなど

沢山のお言葉を頂きました☆

次回の手作りおやつもお楽しみに！！