こんにちは！２階です！

本日は、毎月フロアで行なっているふりかけ作りを
ご利用者の方々と行いました。

今回のメニューは"明太子の韓国風ふりかけ"です。
材料は、明太子・韓国海苔・白ごま・ごま油。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まず温まったフライパンにごま油をしき明太子を入れ炒めます。

ホールいっぱいにごま油の良い香りが広がり、
「ええ香りやー」「早く食べたい！」と口々に話されていました。

そしてきざんだ韓国海苔と白ごまを加え軽く炒めたら完成！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

早速、昼食にご飯にかけて召し上がっていただきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「丁度ええ加減や」「ピリ辛で美味しいわぁ」
と言っていただけました。

 

また皆様とお料理出来る日を楽しみにしています！！
以上２階でした！

こんにちわ！2階です！

2階では以前よりお伝えしておりますが、食事の取り組みとして

嗅覚や視覚から食事を楽しんで頂けるように取り組んでおります。

その企画の一つとして本日は午前にふりかけ作りを致しました！

鮭・のり・ゴマをみりん・砂糖・醤油で炒め、皆様に味見をして頂きながら調理いたしました！

 

 

炒めていると、ホール全体に良い香りが漂い、皆様から『ごはんまだかいな』と食事を楽しみにされるご様子が見られております。

 

お昼ご飯で提供させて頂くと『美味しいね』と笑顔で召し上がられております。

本日は2階フロアにてカラオケクラブを開催いたしました。

季節の歌・懐かしい唱歌や歌謡曲などを歌われました♪

高得点も続出で大盛り上がりでした☆

 

次回も皆様の美声を聞かせて頂くのを楽しみにしています。

こんにちわ２階です。
最近ではすっかり日が落ちるのも早くなり、肌寒い日も続いております。
紅葉も少しずつ見られ、秋らしくなってきていますね。
本日は余暇の時間に紅葉などの塗り絵をして頂きました。
皆様塗られながら、『もみじが見たいね』『また横の公園つれてってな』などお話をされておりました。


また皆様とお散歩に行ければなと思います♪

こんにちわ！2階です！

毎月ご利用者様に嗜好調査をさせて頂き、『○○が食べたい』などお話しがあれば

その素材を使ったものや、その料理を皆様と一緒に調理させて頂いております。

今月は『お肉が食べたい』とご希望がございましたので、皆様に温まって頂けるよう豚汁を作成させて頂きました。

 

 

 早速皆様にお手伝いして頂き、野菜などを調理していきます。

 

 

材料が切り終わりましたので、肉を炒め、その後は野菜も入れ煮ます♪

煮えるのを待っている間は皆様と初めて作った料理は何か？

思い出の料理は何か？冬に食べたいものは何か？

などいろいろなお話をさせて頂きました。

 

皆様薄味が良いとのことでしたので、あっさり目に仕上げております☆

 

 

出来上がったものは夕食時に提供させていただきました！

『温まるね』『美味しいね』と笑顔で召し上がられております♪