こんにちは！

本日の昼食に栄養士の手作りおやつ、水無月風プリンを皆様に召し上がっていただきました♪

水無月とは ういろうに小豆をのせて固めた、モチモチとした食感と小豆を合わせた三角の和菓子です。

瑞光苑ではご利用者様が召し上がられやすいようにゼラチンを使用し、水無月風のプリンにして提供させていただきました♪

極刻み食やソフト食を召し上がられている方にも、小豆を細かくし、見た目は同じ三角の水無月風プリンをご提供させていただきました☆

水無月という名前の由来は、旧暦の6月1日に氷を食べることで、夏バテを予防するという風習から来ているそうです！

6月1日に氷を食べて夏バテ予防を祈願するのは、元々室町時代の宮中で行われていた行事でした。この行事を行い暑気払いをしていたのですが、当時氷は高級品であったため、氷の代わりとして、氷に似たお菓子を食べることによって、夏バテ予防をするようになったそうです！

もうすぐ7月で暑い日も続きますが、夏バテ予防をしっかりいきましょう！

次回の手作りおやつもお楽しみに！！