以前にもお伝えいたしましたが、2階フロアでは水分摂取に対する意欲の向上のため
季節茶の提供などを行っております。
先月は柿の葉茶の作成を行いましたが、今月はごぼう茶の作成を行いました。
効能としては・・・・
むくみ解消・ダイエット・若返りに効果があるとのことです！！！
作成方法も簡単ですよ！
ごぼうであれば何でも良いのですが、できる限り国産で
農薬が使われていないようなごぼうを選ぶようにしてください。
ごぼうの皮に栄養分がたっぷりと含まれているので、
それを残したままタワシで汚れを落とし、スライスしましょう。
次はスライスしたごぼうを、半日ほど天日干しにして乾かします。

ごぼうを干し終わったら、10分ほど炒めて水分を飛ばしてください。

あとはお湯を注いで、3分ほど経過すればごぼう茶の出来上がりです。
独特の風味ですが、飲み始めるとくせになりそうな味です！
ご利用者様も『こんな味なんやね』と驚かれております。
日替わりで勧めさせていただきます♪