本日の手作りおやつは鹿児島の和菓子『かるかん饅頭』です。

その昔、菓子作りの名人が薩摩の山芋が特に上質なことに着目し、その風味を活かしたふっくらとしたかるかんを作り上げ、当時のお殿様に献上しました。

上品な甘味、ふわふわの食感、真っ白で愛らしい見た目もまさに『殿様菓子』と呼ばれるのにぴったりな薩摩の和菓子です。

白くてふわふわで何個でも食べれる感じですが、今日は皆様１個ずつでした
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次回のおやつも頑張って作るので皆様楽しみにしててくださいね。