今日の手作りおやつは鬼まんじゅうです。

鬼まんじゅうは小麦粉ベースの生地に角切りさつまいもがたっぷり入ったおまんじゅうです。

愛知県などの東海地方のおやつです。

もちもちした生地にホクホクのさつまいもがたっぷり！

ごつごつ出ているさつまいもが鬼の角やこん棒に見えるとこから、この名前が付いたそうです。

名前はちょっぴり怖そうですが、あっさりした甘さの素朴なおやつです（＾　＾）