本日の昼食では、ミキサー食の方にはゼリーの様な食感
のソフト食にて食して頂きました☆
《献立》ご飯、長芋と豆腐のかき揚げ、清汁（湯葉、じゅんさい）、
　　　　 ごま和え、キウイ・オレンジ
―普通食―　　　　　

―ソフト食―\n

【献立】　
焼き立てパン、白菜のクリーム煮、サラダ、
粉ふき芋とウィンナーのソテー
　パンの種類→クロワッサン、エッグ、カマンベールチーズ
今日のパンはエッグが一番人気でした★
パンは、焼き立てのものを3種類とも皆様に見て頂き、
その中からお好みの物を選んで頂いております♪
ですので、ご自分が選ばれるまでに好みのパンがなくなって
しまわないか心配そうにソワソワされている方もおられましたが、
人気が出るだろうパンは、想定して数を多めに用意しておりましたので、
ご自身の順番がきた時には、無事（？笑）お好きなパンを選んで
頂く事ができ、ホッとされたご様子でした（＾‐＾）
　　：ご利用者様に合わせてパンの量の調節を行っています。

【献立】
豆ご飯、えびしんじょの炊き合わせ、茶碗蒸し、
筍の木の芽和え、煮豆、漬物、杏仁豆腐
えびしんじょは、皆様から「やわらかくて食べやすいね」
とご好評を頂く事ができました（＾‐＾）！
今回のデザートの杏仁豆腐は、マンゴー、パイナップル、
キウイが入っており、少し南国風をイメージしております（笑）

≪献立≫
赤飯、赤魚の煮付け、清汁、わけぎのぬた、フルーツポンチ
本日5月3日は憲法記念日です。当苑では、昼食に
お赤飯を提供致しました。「今日はご馳走だねぇ?（＾▽＾）」
「最高最高?♪」とおっしゃって下さる方もおられ、ご好評に
終わりました☆

慶生会では教育システムとしてリーダー研修やマネジャー研修等の
資質向上研修を実施しております。
今年度中旬より、施設長や部門長をはじめとした部門責任者に対して、
毎月１回　株式会社 関總研オフィスソリューションの前田先生より
『部門経営者』としての考え方や取り組み等ご指導をいただいております。
研修を受講していると「なるほど」と思うのですが、それを実践することは
「難しいなぁ」と改めて実感しています。
「ある農夫の一日」になっていないか日々顧みて、目指すべき目標に向かってチェックし改善しその目標の達成に責任を持つよう実践しています。

　　　　　　　　　　　　　　≪研修風景≫