本日は8月の終わりですが

今年最後の冷やし素麺を提供しました。

・炊き込み御飯

・鰻と揚げなすのﾄﾏﾄ素麺

・卵豆腐

・生姜ﾖｰｸﾞﾙﾄ

素麺は具沢山で鰻・揚げなす・トマト・紫蘇・葱・オクラ・柚子の皮です。

豪華な素麺になりました。

これからは、少しづつ暑さも落ち着いて来ると思われますので

秋の食材でこれからは楽しんで頂こうと思っています。

・ほたてと昆布の炊き込み御飯

・うなぎのけんちん焼

・なす田楽

・山菜のみぞれ和え

・フルーツあんみつ

・香の物

お誕生日ﾒﾆｭｰですが、コロナ禍の為お弁当対応もさせて頂いております。

少しでも喜んで頂けるよう元気になれそうなカードをつけています。

土用の丑にうなぎ丼とかきたま汁、野菜の小鉢

黒糖プリンを提供しました。

普段は焼肉として、おかずで提供してましたが

丼にしてみました。いかがでしょうかと様子を

拝見すると、普段より摂取率が良いではないですか！

新たな気づきにより、丼メニューのアレンジも検討

していきたいなと思います。

　　　　

色んなバリエーションを提供していますが

今回は、サラダ巻きにサーモンを入れてみました。

いなり御飯の中身は柴漬けです。