誕生日会メニューです。

【献立】
炊き込み御飯　　　　　　　白菜漬け
お造り　　　　　　　　　　　　煮豆
松茸風茶碗蒸し　　　　　　柿プリン
小芋のかにあんかけ
今回の誕生日会メニューでは、皆様からリクエストを沢山頂いております
和光苑人気の炊き込み御飯と茶碗蒸しを提供致しました。茶碗蒸しには
松茸の香りをほんのり付けており、ご利用者様からは「良い香りだね」
というお声を沢山頂きました。
　また、こちらも食べたいというお声をよく頂くお造りですが、今回は
かつおのたたきと甘えびです。皆様とても喜んで召し上がって下さいました！

11月8日手作りおやつはシュークリームを作りました。

　おやつの案内放送後、フロアへ配膳に行くと
放送を聴きお待ちになっておられていたらしく
『シュークリーム食べたい☆』とお声をかけていた
だきました。皆さん、特にクリームが美味しかった
そうですよ。
　おやつの様子や感想など厨房スタッフと話し喜んで
いました。次回のおやつは温かい「おぜんざい」の予定です。

　焼き立てのパンを召し上がって頂こうという試みで、厨房スタッフ・ケアスタッフで協力をしながら出来るだけ温かい状態での提供を心がけ初めて実施しました。
　御利用者の皆様からは『わぁ?あたたかい☆』や『初めてやわ♪』と喜ばれている感想を頂き、数日後も『この前のパンまた出して欲しい』と数名様からお声を頂くことがあり、今後の準備なども勧めていきたいと思います。
　　　　　　　　
　　　　この焼き上がったパンを急いで食堂へ?！

今回は、３種類のパンを御利用者の皆様のお席までお持ちしお好みのパンを選んでいただきました☆

　　　　　こちらは敬老の日のメニューでした。
　　　　　・にぎり寿司　・松茸のお吸い物　・おろし和え　
　　　　　・卯の花　・煮豆　・果物（いちぢく、巨峰）
皆様、たくさん召し上がられていました☆
お吸い物の香りが良いとのご意見もいただきました

9月のお誕生日会メニューは、主菜の「鮭の湯葉蒸し」を新メニューに加えた献立でした。
【献立】
・赤飯　・鮭の湯葉蒸し　・冬瓜の赤だし　・茄子のごま酢和え　
・煮豆　・みぶな漬け　・ぶどうヨーグルトゼリー
　

10月のお誕生日会メニューは、秋を感じられる献立にしました。
【献立】
・松茸御飯　・秋刀魚の磯辺揚げ　・茶碗蒸し　・大根と帆立のサラダ
・金時豆の煮豆　・なすのぬか漬　・秋の黒ゴマプリン
＊「秋の黒ゴマプリン」には栗のクリームと柿のシロップ煮を飾り付けています。