今回の誕生日会メニューにはきのこの炊き込み御飯や鮭の

明太マヨネーズ焼きを提供させて頂きました。

 

特に、ごはんのきのこの香りはしっかりした風味が効いていました。

また別の機会にも提供していきたいと思っています。

 

献立を考える際のことですが、今年の節分の日は2月2日だということで

もし、いつもと同じ2月3日にと考えて検討していたらずれてしまうところでしたね。

 

日々、世の中いろんなことが移り変わる中で変わらないものと変わるもの

色々と見配りしないといけませんねーと思いながら作成したのでした。(^^)

 

今年の節分が2月2日となるのは、1897年以来、124年ぶりだそうです。

 それは

立春の前日が「節分」だからとのことです。

そもそも「節分」とは、各季節の始まりである立春・立夏・立秋・立冬の前日のことを指していたところ

現在は、立春の前日が節分とされています。

そのため、節分の日は固定ではないそうです。

立春の日がいつになるのかによって、節分の日が決まります。

 

立春とは、1年間を太陽の動きに合わせて24等分した「二十四節気」のうちの一つとのことです。

「二十四節気」は1年を春夏秋冬の4つの季節に分け、さらにそれぞれを6つに分けたもので

秋分や冬至なども含まれているそうです。

 

毎年の二十四節気などは、国立天文台が天文観測に基づいて定めているそうで

国立天文台が発表した2021年の「暦象年表」によると、この年の立春は2月3日。

つまり、節分の日はその前日の2月2日となるそうです。

 

今後は124年ぶりとかではなく、短い間隔で日が変わるかもしれませんね。