柏餅の由来

カシワの葉を用いた柏餅は徳川九代将軍家重から十代将軍家治の頃、江戸で生まれました。

カシワの葉は新芽が育つまでは古い葉が落ちないことから、「子孫繁栄（家系が途切れない）」

という縁起をかついだものとされます。

江戸で生まれた端午の節句に柏餅を供えるという文化は、参勤交代で日本全国に行き渡ったと

考えられていますが、1930年代ごろまではカシワの葉を用いた柏餅は関東が中心でありました。

その後韓国や中国からカシワの葉が輸入されるようになったこともあり

カシワの葉でくるむ柏餅が全国的に主流となっています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

柏の葉の香りと共に楽しんで頂きました。

次は抹茶のケーキです。お楽しみに。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日は焼き立てパンのメニューです。

本日のパンは

・ぶどうパン

・チョコレートのパン

・塩パン

の3種類です。

 

メインは魚介のトマトクリームシチュー

大根サラダ

果物（白桃缶・マンゴー）です。

 

すごく洋食のお好きな方がおられ、終始ニコニコされて

『御馳走様ー。』とより嬉しそうなお顔を拝見することができました。

 

 

 

 

 

 

 

本日は子供の日メニューでした。

 

皆様に喜んでいただこうとお寿司を提供させて頂きました。

子供の日だけれどみんなで楽しめたら良いですよねーと

話していました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

メニューはお寿司の他に

卵豆腐の清汁、カリフラワーの酢味噌かけ、金時豆の煮豆、子供の日ゼリーでした。

 

明日は焼き立てパンの日です。お楽しみに。

 

こんにちは☆ 新館1階です。

 

新館1階では、調理レクとして【ミックスジュース】を作りました(^^)

 

 

 

フルーツはバナナ、桃缶の桃を使い、牛乳を加えて作りました！

 

利用者様にも、バナナを一口大にちぎってもらい、ミキサーにフルーツを入れるなどして頂き、一緒に作業を行ないながら楽しく作っていきました(^O^)

 

 

かんせ?い?(^o^)／

 

実際に一緒に作って頂くことで、美味しさが倍増したのか、「何杯でもいけるわ！」「美味しいねぇ☆」「冷たくていいわ(^○^)」などと言って下さる方が多く、皆様何杯もおかわりされていました(^^)

 

 

 

 

 皆様とても喜んで頂けたようで、素敵な笑顔を見せて下さいました(^○^)

 

次回もレクを計画しているのでお楽しみに☆

 

以上新館1階でした(^○^)

４月１日から本館３階に配属された職員をご紹介致します。

 

まずは水口サブフロアチーフです！

 

本人からご挨拶です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「はじめまして。４月から本館３階勤務になりました、水口と申します。

 

トレードマークはパーマと間違われる天然パーマです。

 

以前は瑞光苑で働いていましたが、こちらでは新人のつもりで働いていきますので

 

よろしくお願い致します。

 

何でも気兼ねなくお申し付けください。」

 

 

 

 

次は新人職員の谷口ＣＷです。

 

本人からご挨拶です。

 

 

　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「４月から働かせていただいている谷口勇希です。

 

知識はまったくないですが先輩スタッフから教わったことを

 

しっかり復習して実力を身につけ日々精進していきたいと思っております。」

 

 

 

新たなスタッフとともに頑張ります！！