色々なところで桜が満開になりましたね。

和光苑裏の池の桜も満開になりました。

食堂ではお花見しながら食事を食べられると

利用者様が嬉しそうに話しておられました。

 

本日は誕生日会メニューの提供で春を感じて頂きました。

筍ご飯に木の芽や白身魚の桜蒸しに桜のパンナコッタなどで

利用者様から『旬の初物頂いたわー。』とにこにこしながらお話

されていました。今日のたけのこ御飯は特に美味しかったようで

調理には水加減、浸漬時間、調味、具の切り方など確認しながら

提供しています。