今日は土用の丑の日で
鰻を提供致しました。
何故土用の日に鰻を食すのかというと
丑の日に「う」の字が附くものを
食べると夏負けしないという伝承が
あるからです。
鰻はビタミンが豊富に含まれている為
夏バテ・食欲減退防止の効果も
期待できます。

本日の献立は
★うなぎ丼
★かき玉汁
★小松菜の白和え
★黒ゴマプリン
でした(^o^)
こちらをソフト食にすると

こうなりました(^o^)/
うなぎ丼はバーナーで炙り
風味を出しました。
白和えは小松菜と人参で
クローバーにしてみました。
ソフト食を召し上がられた
御利用者は笑みを浮かべて
おられ、食事を楽しんで
頂けたのではないかと思います。