1/8　晴れ　時々　くもり☁
今日は、寅年初めての”おやつ作り”の日です(^_^)v
本日のテーマは…【柚子餡のロールケーキ】です!(^^)!
まずは、
卵白と砂糖でメレンゲを作り、
卵黄をしっかり泡立てた中にサラダ油、牛乳、ゆず果汁を加えて混ぜます(^_^)v
次に、薄力粉を混ぜ……（省略）
こしあんと柚子の果汁を練り合わせ、
スポンジ生地に餡を塗り巻き…完成！！

【しっかり混ぜます】

【餡を塗ります】

【出来上がりです(^_^)v】