介護付き有料老人ホーム グラート大今里

みなさん「そうめんかぼちゃ」ってご存知ですか？
正式名称　′´金糸瓜′′　っていいます。
金沢の名産品みたいです！！
写真の通り、金色の糸のように繊維になっています。

グラートの事務スタッフが持参し、
厨房で調理してもらいました。
グラートスタッフで試食させてもらったのですが、
瓜のような食感です。
機会があれば、召し上がってみて下さい。