餅といえば、よく喉詰めの事故がニュースで流れています。
あんなにおいしいのに、なかなか噛みきりづらく、またのどに絡みつきやすいので、飲み込む力が弱まっている時は用心が必要です。
餅の事故を防ぐには・・・
＊こんな人は注意＊　
１、高齢者（歯の衰え）
２、柔らかいものばかり食べている（顎等の筋肉の脆弱性）
３、十分噛めない人（噛む力が弱い）
４、よく噛まずに食べる人（唾液の分泌が少ない）
５、唾液が少ない（餅が口や　喉にくっつきやすくなる））
6、よくむせる（飲み込む力が弱い）
介護食では　さっくりしたお餅や、柔らかいお餅等便利な食品も出ています。
＊食べ方の注意点＊
１、餅を１口大に切っておく（餅を小さく薄く５ｍｍくらい）
２、うるち米やジャガイモ、サトイモの　粘り気の低い餅を使う（粘り気を減らす）
３、食べる前に汁物や飲み物で　口の中を湿らせてから食べる(汁物に入れる)
４、会話しながら食べない（気管に入ったら致命傷）
５、一人で食べない（助けてくれる人がいないところで食べない）
６、お酒は控えめに（嚥下力が下がる）
高齢者だけじゃない　子供の餅の食べ方の注意！！
子供へのお餅の提供は３歳前後頃から
１、まず水分を取りましょう　
２、大きさは米粒大からチャレンジ
３、よく噛む（お子さんの成長に合わせて「まだやめておこうの選択しもあり」）
　　　　　　　（噛むことで唾液と餅を混ぜ合わせ喉へのはりつきを防ぐ）
４、話ながら食べない（餅が気管に入りやすくなる）
５、誰かが　そばにいる（飲み込むのを見届ける）　
６、汁物に入れる
おいしいのに危険が隣り合わせのお餅。
もし万が一が起きてしまった場合、どのように対処したら良いのでしょう。
その３に続く・・・