スタッフブログ 称揚苑

10月にコメダ珈琲へ行ってまいりました！ メニューを選ぶのにとても悩んでいます… 注文したものの量の多さに驚きつつも、久しぶりの外出やカフェを楽しんで頂けました♪

こんにちは！ 12月のご当地メニューでのご利用者様のご様子です！ 「今月は何県やろ？」「山口県っていうたらあのへんよな」等、 提供する職員とお話ししながらご当地メニューを楽しんでいました♪

14時から15時にかけて、秋のスイーツバイキングが開催されました！ 秋をイメージした洋・和のスイーツがとても美味しそうです。 ご利用者には食べたいものを選んで頂き、お皿に配っていきます。 皆様から「美味しい」のお声を頂き、おかわりをされる方も居...

こんにちは！管理栄養士です！11月24日は「和食の日」です！当施設では皆様に季節や行事を感じていただけるよう、昼食に「和食の日特別メニュー」をご用意しました。 ～おしながき～　 ●きのこご飯　●鶏肉の幽庵焼き　●秋野菜の天ぷら　●赤だし　●羊羹 本...

こんにちは！管理栄養士です！11月19日は昼食に薬膳料理を提供いたしました！ ～おしながき～　 ●ご飯　●牛肉の味噌煮　●じゃが芋金平　●清汁　●羊羹 気温がぐっと下がり身体の冷えを感じやすくなるこの季節、冷えると血行が悪くなり貧血の不調を感じやす...

こんにちは！管理栄養士です！11月15日は「七五三」ということで当施設では「お寿司の日メニュー」として昼食をご用意しました。 ～おしながき～　 ●握り寿司　●きのことさつま芋のしんじょ　●赤だし　●洋ナシ缶 11月15日の七五三に合わせ当施設では季節の...

こんにちは！管理栄養士です！11月7日の昼食は、岩手県のご当地メニューを提供しました！ 〜おしながき〜 ○あんかけカツ丼　○豆腐の田楽　○けんちん汁　〇みかん缶 今月のご当地メニューは「岩手県のあんかけカツ丼」でした。サクッと揚げたカツにたっぷり...

こんにちは！管理栄養士です！11月3日は「文化の日」です！当施設では皆様に季節や行事を感じていただけるよう、昼食に「文化の日特別メニュー」をご用意しました。 ～おしながき～　 ●栗ご飯　●鯵の胡桃味噌焼き　●蓮根の挟み蒸し　きのこあん　●粕汁　●...

こんにちは！管理栄養士です！10月16日の昼食は、京都県のご当地メニューを提供しました！ 〜おしながき〜 ○まつぶた寿司風　○青梗菜の湯葉和え　○粕汁　〇柚子ゼリー 「まつぶた寿司」は京都府の中部・丹後地方を中心に伝わる郷土料理です。特にお祭りや...

こんにちは！管理栄養士です！ 10月13日はスポーツの日です。皆様に季節を感じていただけるよう秋の味覚たっぷりの昼食をご用意いたしました！ ～おしながき～　 ●きのこご飯　●秋鮭の塩焼き　●がんもの煮物　●清汁　●柿 もともとは1964年の東京オリンピッ...

こんにちは。管理栄養士です。10月に入り、少しずつ秋の気配を感じるようになってきました。今年の十五夜（中秋の名月）は10月6日でした。称揚苑では季節の行事を感じていただけるよう行事食として「十五夜メニュー」をご用意しました！ ～おしながき～　 ...

こんにちは！管理栄養士です！9月30日は昼食に薬膳料理を提供いたしました！ ～おしながき～　 ●栗ご飯　●さつまいもの煮物　●ほうれん草の煮浸し　●味噌汁　●りんごゼリー 今回の薬膳メニューでは「美肌」をテーマに秋の恵みをたっぷり使ったメニューをご...