スタッフブログ 称揚苑

今月のおやつレクでは2月という事で【チョコレートパフェ】を作りました♪ 刻み食の方も召し上がれるように土台はカステラにし、 トッピングにアイスや生クリーム、果物やチョコと苺のソース、お菓子をご用意し、 各自お好きなパフェを作って頂きました！ ...

こんにちは！管理栄養士です！1月15日は昼食に小正月メニューを提供いたしました！ ～おしながき～　 ●あずきご飯　●鯵の塩焼き　●青梗菜の湯葉和え　●茶碗蒸し　●果物盛り合わせ 「小正月」は、お正月の締めくくりとして一年の無病息災や健康を願う日本の...

こんにちは！管理栄養士です！1月9日の昼食は、栃木県のご当地メニューを提供しました！ 〜おしながき〜 ○えびす丼　○ひじきの煮物　○かきたま汁　〇フルーツカクテル 本日のご当地メニューは栃木県の「えびす丼」です。真岡市の大前神社にある日本一とい...

こんにちは！管理栄養士です！1月7日の朝食は、七草粥を提供いたしました。七草粥には、無病息災、豊作を願う風習や胃を休める効果があるといわれています。 七草粥の七草は「春の七草」をさしています。せり…水辺の山菜で香りが良く、食欲を増進させる効...

皆様新年あけましておめでとうございます！管理栄養士です。 1月1日元旦に提供したメニューをご紹介いたします。 お昼に皆様がお正月を感じていただけるようお節料理を提供しました。重箱のふたを開けると、「わぁ、きれいね」「お正月が来た気分になるね...

こんにちは！管理栄養士です！12月25日は「クリスマス」です！街のあちこちでクリスマスの飾りを見かける季節となりました。当施設でも皆様に少しでも季節を感じていただけるようクリスマスメニューをご用意しました。 ～おしながき～　 ★チキンライス　★...

こんにちは！管理栄養士です！12月22日は「冬至」です。朝晩の冷え込みが厳しくなり、冬の訪れを感じる季節となりました。本日は冬至に合わせた行事食を提供しました。 ～おしながき～　 ●生姜ご飯　●柚子おろしハンバーグ　●南瓜の小倉煮　●具沢山汁　●プ...

10月にコメダ珈琲へ行ってまいりました！ メニューを選ぶのにとても悩んでいます… 注文したものの量の多さに驚きつつも、久しぶりの外出やカフェを楽しんで頂けました♪

こんにちは！ 12月のご当地メニューでのご利用者様のご様子です！ 「今月は何県やろ？」「山口県っていうたらあのへんよな」等、 提供する職員とお話ししながらご当地メニューを楽しんでいました♪

14時から15時にかけて、秋のスイーツバイキングが開催されました！ 秋をイメージした洋・和のスイーツがとても美味しそうです。 ご利用者には食べたいものを選んで頂き、お皿に配っていきます。 皆様から「美味しい」のお声を頂き、おかわりをされる方も居...

こんにちは！管理栄養士です！11月24日は「和食の日」です！当施設では皆様に季節や行事を感じていただけるよう、昼食に「和食の日特別メニュー」をご用意しました。 ～おしながき～　 ●きのこご飯　●鶏肉の幽庵焼き　●秋野菜の天ぷら　●赤だし　●羊羹 本...

こんにちは！管理栄養士です！11月19日は昼食に薬膳料理を提供いたしました！ ～おしながき～　 ●ご飯　●牛肉の味噌煮　●じゃが芋金平　●清汁　●羊羹 気温がぐっと下がり身体の冷えを感じやすくなるこの季節、冷えると血行が悪くなり貧血の不調を感じやす...