こんにちは🌞

２/３は、節分ということで、昼食に『節分メニュー』を皆様に提供しました♪

≪お品書き≫

・恵方巻き　・鰯のつみれと野菜の炊き合わせ

・呉汁　　　・甘酢生姜

・葛ゼリー

恵方巻は皆様に大変好評でした☆彡

「巻きずし久しぶりに食べるから嬉しい」と皆様喜ばれておりました✨

こんにちは🌷

月に2回栄養士の手作りおやつがあります(^^)/

１月に手作りしたおやつをご紹介します。

🍊オレンジと抹茶の浮島

焼きあがるまで２層に出来上がっているのか不安になりますが

いい感じの２層に仕上がりました✨

浮島を召し上がりにくいご利用者様には

二色ぷりんを召し上がっていただきました。

上層がミルクプリンにオレンジマーマレードを入れています。

下層は、抹茶プリンです。

利用者様からは、

「上手にできてるわ」「言われるまで蒸しパンに見えてたわ、２層かすごいな」と

お褒めの言葉いただきました(*^^*)

🐝はちみつ生姜ケーキ

寒い冬の季節なので、はちみつと生姜を使用したおやつで

少しでも身体がポカポカになっていただければと思います(^^♪

はちみつ生姜ケーキを召し上がりにくいご利用者様には

はちみつ生姜プリンを召し上がっていただきました。

生姜風味強いかなと思いましたが、利用者様からは好評でした✨

利用者様からは「いつも楽しみにしてるありがとう」と嬉しいお言葉いただけました☺

２月の手作りおやつもお楽しみに(^^)/

こんにちは🌼

1/17の昼食に『長野県』のご当地メニューを皆様に提供しました。

🍊お品書き🍊

・山賊焼き丼　　　・煮こじ

・具たくさん汁　　・オレンジと抹茶の浮島

1品ずつご紹介します。

★山賊焼き

山賊焼きとは、松本市や塩尻市を中心とする中信地方で親しまれており、

鶏の一枚肉をタレに漬け込み、片栗粉をまぶして揚げた郷土料理のこと。

今回は、利用者様の食べやすいように揚げずに提供しています。

★煮こじ

「煮こじ」は方言で、多くの種類の野菜を煮るごった煮のことを言うみたいです。

大根、じゃがいも、人参、竹輪が小鉢に入っております♪

普段と違ったメニューに皆様喜ばれておりました(^^)/

２月のご当地は、「岡山県」です。お楽しみに(^^♪

こんにちは！！3階青緑ユニットです。

本日は節分ということで、昼食に恵方巻をご提供いたしました！！

今年の恵方巻を食べる時の方角は、「東北東」だそうです！

今年も恵方巻を食べて、よい1年になりますように。