スタッフブログ 称揚苑

こんにちは！管理栄養士です❁ 3月3日は特別食として、昼食にちらし寿司を提供いたしました！ ちらし寿司が召し上がりにくい利用者様には、雑炊やソフト食で提供させていただきました！ ～おしながき～ ★桜ちらし寿司　★かき揚げ（抹茶塩）　★桜ゼリー　★赤...

今月のレクリエーションはおやつレクでチョコフォンデュを実施しました♪ フルーツ各種、ベビーカステラ、シュークリームを用意し開始！ 甘い物がお好きな方が多いので、皆さまたくさん召し上がられていました。 使わなかったチョコはチョコドリンクにして...

こんにちは！ 今回はチョコレートフォンデュを開催した際の様子をお伝えします。 チョコソースにイチゴ、バナナ、カステラをつけていただきます！ 皆さま「こんなん初めてやったわ～」「甘くておいしいで。」と 喜んで下さいました。 果物を食べる事が難し...

こんにちは！ 今日はお誕生日のお祝いをした際の様子をご紹介します。 数日前から「もうすぐ誕生日やねん。」ととても楽しみにしておられました。 お昼のメニューはお寿司を希望されました。 おやつにケーキも☆ 「おいしいわ。」と喜んで下さいました。

【寒い日が続く中、ユニットでは心も体も温まる「白玉ぜんざい」のレクリエーションを行いました。】 【白玉作り】 白玉は、それぞれの食事形態に合わせて工夫しながら作り上げました。 特に、白玉作成では、ご利用者様にも手伝っていただき、みんなで楽し...

バレンタイン特別メニューのご紹介 ～手作りおやつで笑顔をお届け～ こんにちは！管理栄養士です。 バレンタインデーにちなんで、特別なデザートを提供させていただきました。今年も、皆様に楽しんでいただけるよう、 手作りおやつをご用意しました。今回...

こんにちは　管理栄養士です(^o^) 本日は、大分県のご当地メニューを提供させていただきました。 〇お品書き〇 ・鶏ニータ ・こねり ・卵スープ ・豆乳プリン ☆鶏ニータ☆ 皆様、「鶏ニータ」というメニューをご存知でしょうか？ 私は今回初めて知りました!...

こんにちは！管理栄養士です！ 2月2日は節分の日で、昼食に特別メニューを提供しました！ ～おしながき～ ・恵方巻き　・鰯のつみれと野菜の炊き合わせ ・呉汁　・手作りおやつ 鬼饅頭 今年の節分は、2月2日、恵方は”西南西”！ 節分とは、一般的に邪気を払...

2月2日、本日の昼食は節分メニューでした！ 恵方巻と鬼饅頭を見て、 身を乗り出して「恵方巻か～！」「これは何？　へーおにまんじゅう！」とワクワクされていました。 刻み食の方は鬼饅頭ではなく、さつまいもムースを提供させて頂きました！ いつもより...

1月31日の昼食にて、静岡県のご当地メニューが提供されました！ 「今回も美味しいわ」「どこの県やっけ？」と仰られながら、召し上がられていました♪

こんにちは！管理栄養士です！ 1月最終日の昼食は、ご当地メニュー★静岡県★を提供いたしました！ ～おしながき～ ・ご飯　・黒はんぺんフライ　・ピーマンと桜エビの炒め物 ・ミニ茶そば　・手作りおやつ サイダーかん ●黒はんぺんフライ 黒はんぺんは、鯖...

【新年のお祝い、おせちで笑顔をお届けしました】 1月1日のお昼には、新年を祝う特別なおせち料理を利用者の皆さまに提供いたしました。 管理栄養士さんたちの努力で、普通食はもちろん、刻み食やミキサー食など、 ご利用者さま一人ひとりの食事形態に合わ...