こんにちは！栄養士です☺

毎月二回、栄養士の手作りおやつを皆様に提供しています！

8月8日は台湾カステラを提供しました(^^♪

台湾カステラは、台湾で古くから食べられている、ふわっと柔らかくしっとりした食感の焼き菓子です。一般的なカステラは強力粉を使用するのに対し、台湾カステラは薄力粉を使用し、卵白で作ったメレンゲを生地に混ぜ込むのが特徴です！また、低温で湯煎焼きすることでじっくり熱を通し、ふっくら焼きあげることができるようです！

皆様からは「美味しかったよ！」「しっとりしてて食べやすかった」「懐かしい味がした」等お言葉いただき、大変好評でした(*^-^*)

台湾カステラが召し上がりにくい利用者様には、豆乳を使用した杏仁豆腐を提供したしました！

今後も幅広いジャンルのスイーツを提供していきたいと思っております！またブログ等でご紹介いたしますのでお楽しみに♪♬

7月23日に3階の夏祭りを開催いたしました！

皆様始めは焼きそばやたこ焼きに一直線！

お腹が膨れたあたりでデザートにかき氷を召し上がったり、輪投げ・金魚掬いで遊ばれていました。

皆様に楽しんで頂けて良かったです！

7月初めに七夕のお願い事をご利用者、職員で書いてみました。

書き始めは「何書こう？」と悩まれていましたが、

「やっぱりこれかな」「願い事な、これにしよう」等、真剣に書いてくださりました♪

こんにちは、4階赤黄ユニットです。

本日は七夕食を召し上がって頂いた時の様子をお伝えします。

色鮮やかな具材を添えられたそうめん。

デザートにはあじさいの寒天。

みなさん、美味しそうに笑顔で召し上がられました。

こんにちは、4階赤黄ユニットです。

本日は七夕飾りを作った際の様子をお伝えします。

まずは、願い事・・・。

笹の葉サラサラ。

お星さまキラキラ。

みんなの願いが叶いますように。