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【東成区 称揚苑】ご当地メニュー『山口県』
こんにちは!栄養士です🌼
8月24日はご当地メニューを提供させていただきました🗾今月は初登場の山口県です!
皆様は山口県のご当地料理はご存知でしょうか?
~おしながき~
〇わかめご飯 〇瓦そば 〇チキンチキンごぼう 〇水ようかん
・わかめご飯
山口県ではおむすびにわかめをまぶした「わかめむすび」が昔から食べられているようです。
・瓦そば
熱した瓦の上に茶そばと具をのせ、温かいつゆで食べる料理です。具は錦糸卵と細切れの牛肉が一般的で、薬味として具の上に刻み葱、のり、スライスしたレモン、もみじおろしがのせられることが多いそうです。
冷たいつゆで食べることもあるそうで、称揚苑では今回、冷やし瓦そば風をご提供しました。
・チキンチキンごぼう
20年前、主婦の方考案のメニューが採用され、給食で親しまれるようになったのが始まりだそうです。
子供からお年寄りまでが楽しめる、くせになるような甘辛い味付けが特徴です。
皆様からは、「いつも美味しいよ、ありがとう」「再現度が高い」「懐かしい味がした」等お言葉をいただきました!!☺
さて、来月のご当地メニューは埼玉県の予定です...!お楽しみに🌻
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【東成区 称揚苑】3階青緑ユニット 日常
こんにちは‼
3階青緑ユニットです。
本日は、皆さまの日常のご様子についてあげさせていただきます。
皆さまで、「ここは何色かな」と談笑しながら塗り絵をされており、
楽しく塗り絵をされていました^^
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【東成区称揚苑】2階赤黄 お面レク
こんにちは^^
2階赤黄ユニットです☺︎
先日ご利用者様とお面を作成しました!
お祭りなどで売られている狐のお面をご存知でしょうか??
白いお面に絵の具で彩っていただき、
世界に一つしかないお面に!
「どの色がいいかなあ〜」
「どこに塗ろうかな!」
「お髭も塗らないとね。」
と皆様一生懸命励んでくださいました!
とても器用ですぐ終えられた方も!びっくりです☺︎
出来上がりがこちらです☆
お手本を見て作成されたり、、、
自己流で描いて頂いたり、、、
個性が出てどれも可愛らしいです❤︎
お部屋に飾っているので、来苑された際に是非見て頂けたら嬉しいです!
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【東成区 称揚苑】2階赤黄ユニット オリンピック
こんにちは♪
2階赤黄ユニットです☺︎
オリンピックが開催していますね!
ユニットでもテレビでオリンピックを流しています!
お二人仲良く鑑賞しています!
「あ〜惜しい!残念〜」
「いけいけ〜!やったあ〜!」
と色々な掛け声を発しておりました^^
日本代表の応援団として、
日の丸を描いている様子です☆
綺麗に円を描いておりました!
オリンピック沢山楽しませていただきました!
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【東成区 称揚苑】2階赤黄ユニット かるた
こんにちは♪
2階赤黄ユニットです☆
先日ご利用者様とカルタ大会をしました!
皆様真剣に取り組んでおります!
手を出すスピードが速く、職員も追いつけないほど、、、
少し瞬発力が鍛えることができたかもしれません!
楽しんでいただけて良かったです☺︎