こんにちは☆

7月12日に提供した薬膳メニューをご紹介します。

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☆おしながき☆

ご飯

鶏肉と夏野菜の南蛮漬け

茄子のお浸し

味噌汁

ブルーベリーヨーグルト

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この時期は外に出ると暑く、室内では冷房による冷えなど、

気温差により血の巡りが滞ってしまいます...

夏野菜は体の熱をとり、水分代謝を促してくれます！

赤ピーマン、緑ピーマンが入っており、イライラや不快感を解消する効能があるそうです。

血液をサラサラにする働きもあり、血栓予防にもいいです♬

また鶏肉には疲労回復効果もあり、夏の疲れを取り除くさっぱりした1品になっています😊

称揚苑では月に1回、薬膳マイスター考案の薬膳メニューを提供しております。

また来月もご紹介いたしますので、お楽しみに🍅

こんにちは☆

7月7日に提供した七夕メニューをご紹介します☺

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おしながき

☆いなり寿司

☆七夕三色そうめん

☆星形しんじょ

☆紫陽花寒天

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今年の七夕も三色そうめんを提供しました！彩豊かで食欲もそそります(^O^)

ジメジメで食欲が落ちる方もいらっしゃいますが、そうめんはちゅるっと食べられて人気です☆

デザートは、いつも星型デザートでしたが、梅雨の時期ということで今年は紫陽花寒天を提供しました♬

「きれいやね～！」「家でも育てたわ」と笑顔でお話してくださる方もいらっしゃいました☺

こんにちは🌷

2階赤黄ユニットです。

先日、屋上に散歩に行ったときのご様子をお伝えします。🎶

この日は少し小雨が降っていましたが、屋上に着くと止んでいました。

楽しく過ごしていただきました。

また行きましょう！！

2階赤黄ユニットでした。

こんにちは 🌷

2階赤黄ユニットです。☺️

先日、母の日にご家族様からお花を頂きました。

うれしく微笑んでおられました★

素敵なお花を送って頂きありがとうございました。

2階赤黄ユニットでした。

こんにちは　栄養士です(^o^)

本日は皆様に和歌山県のご当地メニューを提供しました☆

〇お品書き〇

・高菜ご飯　・和歌山ラーメン　・オクラとシラスの梅おかか和え

・みかんケーキ

和歌山県のグルメ・特産品といえば…皆様は何を思い浮かべますか？？

たくさんあるかと思いますが、今回は梅・しらす・みかんをピックアップしました☆

　☆梅…栽培面積・出荷量　全国１位

　☆しらす…紀州・和歌山の湯浅湾は全国トップクラスの生産量

　☆みかん…収穫量　全国１位

全国トップクラスの特産品がたくさんあるなんてすごいですよね！(^O^)

和歌山ラーメンは、味の種類が大きく分けて２派（豚骨醤油・醤油ベース）あるらしく、

今回は豚骨醤油ベースで仕上げました。

また、和歌山は、塩で漬けた高菜で大きなおにぎりをくるんだ「めはりずし」も有名ですよね！

今回は、高菜ご飯で提供しました。

みかんケーキは、パンダモチーフにしたのですが…伝わりますでしょうか？？

「可愛いわ」とすごく喜んでくださり、とても嬉しかったです！

数名の利用者様は「くまさんか？」と仰られましたが…惜しいですね（笑）

ケーキが召しあがりにくい方にはみかんムースをご用意しました☆

写真ではわからないですが、みかんムースと牛乳プリンの２層になっております！

有名な特産品がたくさんある和歌山県のご当地メニュー！

皆様に楽しんで頂けていたら幸いです。

次回は沖縄県のご当地メニューを提供予定です☆お楽しみに(^^)/