こんにちは(^^♪

本日7月7日は、七夕の日ということで

『七夕メニュー』を皆様に提供しました☆彡

☆おしながき☆

・菜飯

・七夕そうめん

・星型しんじょのあんかけ煮

・七夕大福

○七夕そうめん

３色のそうめんを使用し色鮮やか♪

緑は抹茶そうめん、ピンクは紫蘇そうめんです☺

○星型しんじょのあんかけ煮

星型しんじょの具材には、玉葱・人参・南瓜・ほうれん草・ブロッコリーが

入っています。豆乳も入っておりふんわりとした食感になっています(^_^)v

七夕メニューは皆様に好評でした!(^^)!

これからも行事食や季節に合った献立を提供していきたいと思っております。

またブログで紹介いたしますのでお楽しみに(^^)/~~~

こんにちは♪

6月は『ミニ喫茶店』を各階日程を分けて行いました。

ミニ喫茶店では

たまごサンド・フルーツサンド

フレンチトースト

コーヒーゼリ

ミックスジュースを提供しました(^^♪

皆様にお好きな組み合わせを選んでもらいました☺

「全部美味しそうやね」「今からこれ食べれるの！嬉しいわ」と

喜んでいただけました☆

皆様から「美味しかった」と笑顔で言ってくださいました(^^)

これからも利用者様のリクエストや季節に合ったレクを開催していきたいと思っております。

また、ブログで紹介いたしますのでお楽しみに(*^^)v

こんにちは！

本日は栄養士の手作りおやつの日で

『抹茶ティラミス』を皆様に提供いたしました。

梅雨の季節ですので、カエルを添えました(^^♪

カエルに見えますでしょうか、、、？

たまに顔を描くときがあるのですが、とても苦手で(:_;)

ティラミスは皆様共通になっております。

「カエルクッキー」を召し上がりにくいご利用者様には

「カエル寒天」を召し上がっていただきました。

蓮の葉をイメージし、色がカエルと被る為

ココア寒天で作りました。

皆様からは、「美味しいよ」と喜んでいただけました。

クッキーですが「カエルにみえるよ」と

言ってくださりとても嬉しくなりました(^^♪

また、皆様に喜んでいただけるおやつを提供していきたいと思っております。

こんにちは♫

本日の昼食は、ご当地メニューとなっています。

今月は『岐阜県』のメニューを皆様に召し上がっていただきました。

☆お品書き☆

・金魚飯　　　　・鶏ちゃん

・ころいもの煮っころがし

・すったて汁　　・抹茶ティラミス

○金魚飯

人参の生産が盛んな岐阜県各務原市の鵜沼地区に伝わる郷土料理

炊き込みご飯の中の人参が金魚のように見えることから

「金魚飯」と呼ばれているそうです。

○鶏ちゃん

下呂市や郡上市で、かつてお盆やお正月に食べられていた郷土料理

○ころいもの煮っころがし

「ころいも」とは、小さなじゃがいものことで、大切においしく食べよう

という思いが生んだ料理だそうです。

○すったて汁

飛騨地域に伝わる「すったて汁」は、茹でた大豆を石臼などで

すりつぶした「すったて」に、味噌や醤油などを加えた汁物だそうです。

今回は、豆乳を使用しています。

皆様「美味しい」「人参かわいいなあ」と喜んでくださいました。

次回のご当地は「宮崎県」です。お楽しみに(^^♪

こんにちは☆栄養士です。

本日は、皆様に季節を感じられるメニューを召し上がって頂きました。

○お品書き○

・ご飯

・天ぷら

・信田巻

・メロンムース

・清汁

天ぷらは、鱧・かぼちゃ・ししとう・大葉の4種類をご用意♪

鱧・ししとうは6月から夏にかけて旬を迎えます。

大葉やかぼちゃも夏に多く収穫されます。

また、デザートは夏らしくメロン味のムースです！

このように、初夏を感じられるお食事をご用意させていただきました(^^♪

皆様、「美味しいよ」と喜んでくださいました。

今後も、皆様に楽しんでいただける様なお食事を提供させていただきますので

よろしくお願いいたします(^O^)