こんにちは❁

本日は栄養士の手作りおやつの日で、『マンゴーパンナコッタ』を

皆様に提供しました♪

マンゴーパンナコッタは2層になっております。

下層が牛乳パンナコッタ

上層がマンゴーソースです♪

とてもいい感じに2層に出来上がりました♡

トッピングにホイップとカットしたマンゴーを乗せてます☺

マンゴー感が溢れ出るデザートとなっています。

マンゴーパンナコッタは皆様から好評でした♪

「マンゴー好きやから嬉しい」「美味しくいただきました」と喜んで貰えて嬉しいです(^^♪

次回の手作りおやつは８月です。

また、ブログでご紹介しますのでお楽しみに(^^)/~~~

こんにちは☀

本日はご当地メニューの日で『宮崎県』のメニューを皆様に提供しました。

★お品書き★

ご飯

チキン南蛮

かぼちゃの煮物

すり流し汁

マンゴーパンナコッタ

ご当地メニューを1品ずつご紹介します♪

★チキン南蛮

衣をつけた鶏肉を揚げ、あつあつのところで甘酢のタレにからめ、

タルタルソースをかけたのが『チキン南蛮』。

発祥の地は、宮崎県延岡市だそうです。

宮崎県に行く機会があれば是非食べてみてください(^^♪

★かぼちゃの煮物

宮崎県は、温暖な気候に恵まれ日光をたっぷり浴びて育つ特産物、黒皮かぼちゃがあります。

別の名では「日向かぼちゃ」と呼ばれているそうです。

さっぱりとした味わいで、まろやかな甘みときめ細かな舌ざわりがあるのが特徴。

今回は普通のかぼちゃを使用しております。

★すり流し汁

れんこんは、独特の歯ごたえと、糸をひくねばりと美味しさで、地元住民から「水神さんの糸引きれんこん」と親しまれています。

れんこんの代わりに長いもを今回は使用しています。

刻み柚子も入っており香りも楽しめるお汁になっております。

★マンゴーパンナコッタ

宮崎県の果物を代表するものといえば、、、

マンゴーや日向夏などを思い浮かびますよね(^^)

今回はマンゴーを使ったデザートを作りました♪

ご利用者様から「美味しい」「今回は宮崎県なんやなあ」「次はどこにすんの」と興味津々で嬉しかったです。

次のご当地は『鹿児島県』です。お楽しみに♫

こんにちは♫

本日の昼食は『サンドイッチ』です。

ご利用者の皆様には、サンドイッチバイキングで提供しお好きなものを選んでいただいてます。

せっかっくですので1品ずつご紹介します(^^♪

★サンドイッチは4種類あります☺

タマゴサンド・ツナサンド・ハムポテトサンド・フルーツサンド

利用者様に人気なのはタマゴサンドです♪

朝から厨房の調理師さんが愛情込めて作っておりました☆彡

★ポトフ風

具が沢山あり、これだけでもお腹いっぱいになりそです。

個人的にですが私はこのポトフ風とても好きなんです(^^)

★コーヒーゼリー

サンドイッチのデザートにはコーヒーゼリーが合うイメージがあります(笑)

コーヒー苦手な方でもホイップと一緒に召し上がっていただくと苦味がなく

美味しく召し上がれます♪コーヒー好きな方はいらないかもですが(-_-;)

サンドイッチは皆様に大変好評でした(^^♪

「美味しかったよ」「いつもありがとうね」とおっしゃってくださいました!(^^)!

また、ブログで紹介しますのでお楽しみに☺

こんにちは☆彡

本日は海の日にちなんで、海を感じられるメニューをご用意しました(^O^)

○お品書き○

・シーフードカレー

・海藻サラダ

・乳酸菌飲料

・サイダーゼリー

カレーにはえびやあさりがたくさん入っています(^O^)

デザートは、サイダーで夏らしい爽やかなゼリーです☆

色も爽やかな水色で夏を感じますね(^^♪

本日のメニューは皆様に大好評でした♪♪

こんにちは♪

本日は栄養士の手作りおやつの日で『七夕大福』を皆様に提供しました。

写真では分かりにくいのですが、真ん中が星型になっています☆彡

大福の中身はキウイ・白桃・黄桃・白あんです(^^♪

皆様から「美味しいよ！」「ペロッと食べてしまったわ」と喜んでいただけました。

これからも皆様に楽しんでいただけるおやつを提供していきたいと思っております(^_^)v

次回の手作りおやつは『マンゴーパンナコッタ』です。

お楽しみに☺