こんにちは♬

本日は月2回ある手作りおやつの日で、『黒豆と柚子のﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ』を提供いたしました。

黒豆が結構下にあるので見にくいですが、、、

柚子の香りと甘味があり、しっとりとしたパウンドケーキに出来上がりました。

黒豆と柚子のパウンドケーキが召し上がりにくいご利用者様には

柚子プリンを召し上がっていただきました。

柚子を少し混ぜたホイップになっており、柚子をたくさん感じれるプリンになっております。

ご利用者様からは、「美味しいよ」や「ケーキ好きやから嬉しいわ」と喜んでいただけました。

次の手作りおやつは9月です。

また、ブログで紹介しますのでお楽しみに(^_^)v

こんにちは(^^)

本日は季節のメニュー食を皆様に召し上がっていただきました♪

☆お品書き☆

枝豆とわかめご飯

冷製トマトそうめん

オクラのなめこ和え

メロンロールケーキ

夏の暑い日に食べるそうめんは美味しいですよね♬

具材には、トマト・茄子・椎茸・ささみ・胡瓜が入っています。

メロンロールケーキは、メロン模様のスポンジで、赤肉＆青肉メロンピューレーを使ったクリームとなっております。

利用者様からは、「夏にぴったりやね」「このケーキ美味しいわ」等、大変好評でした(^.^)

季節ごとにあった献立を提供できるようがんばります。

また、ブログで紹介しますのでお楽しみに(^^♪

本日は栄養士の手作りおやつの日で『抹茶水ようかん』を提供しました♪

抹茶の味がしっかりついており、夏にたべるのにぴったりなおやつになりました。

トッピングで生クリームとあずき・こしあんで見た目も可愛いですよね(^^♪

また、抹茶水ようかんが召し上がりにくいご利用者様には、

寒天ではなくゼラチンに変え、召し上がっていただきました。

抹茶水ようかんは、ご利用者様から大変好評でした。

「美味しいなあ」や「何個でも食べれそうやわ」と喜んでいただきました。

次回の手作りおやつもお楽しみに(^^)/

本日８月11日は、山の日メニューを皆様に提供いたしました。

●お品書き●

・山菜ちらし寿司

・オクラと長芋の和え物

・練乳みるくプリン

・赤だし

山の日ということで、山菜の入ったちらし寿司となっています。

山菜が硬いと食べにくいので厨房スタッフが柔らかく食べやすいように作ってくださいました。

ちらし寿司がお好きなご利用者様が多く、とても喜んでいただけました。

行事食や喜んでいただける食事を提供できるよう厨房一同努めてまいります(^^)

また、ブログで紹介いたしますのでお楽しみに♪

こんにちは(^^♪

本日の昼食に、季節のメニュー食を皆様に召し上がっていただきました♪

☆お品書き☆

・ご飯

・天ぷら(えび・はも)

・ほうれん草のピーナッツ和え

・マンゴームース

・清汁

・漬物

季節のメニューはご利用者様に大変好評でした。

「美味しい」の言葉を聞くと嬉しい気持ちになります。

また、ブログで紹介しますのでお楽しみに(^^)/