こんにちわ♪

今月から４７都道府県のご当地メニューをスタートしました。

１番初めは、大阪となっております。

大阪を最初にしたのは、皆様がいる場所から色々な地方に旅をして

最後には大阪に戻ってくるように考えております(^^♪

本日の昼食時に提供しました。

☆おしながき

かやくご飯　　　　どて焼き

たこ焼き　　　　　肉すい

フルーツ缶

大阪のパンフレットを作成しました☺

「たこ焼き好きやから嬉しいわ♪」「美味しい！」「次も楽しみやわ」と皆様に好評でした（*^_^*）

月に１回ご当地メニューの献立にいれていきます。

毎月どこの地方か楽しみにしていてください。

また、ブログで紹介いたします(^^)v

こんにちは♪

本日は栄養士の手作りおやつの日で、『黒豆ときな粉のパウンドケーキ』を皆様に提供しました。

試作の際は、黒豆が全部底に沈みましたが、今回は全体に黒豆が見えて、ホッとしています☺

きな粉の風味と黒豆の食感がとてもマッチしています(^^♪

利用者様からも「美味しい♪」と喜んでいただけました。

『黒豆ときな粉のパウンドケーキ』がお召し上がりにくいご利用者さまには

『黒ゴマきな粉プリン』を召し上がっていただきました。

きな粉と黒ゴマの味がしっかりあり、ホイップと追いきな粉をトッピングしました（*^_^*）

利用者様に喜んでいただけるおやつをこれからも提供していきたいと思っております。

また、ブログで紹介いたしますのでお楽しみに!(^^)!

こんにちは(^^)v

本日は、サンドイッチを皆様に提供しました。

朝から厨房職員が１つ１つ丁寧に作ってくださいました。

４種類のサンドイッチがあり、

たまごサンド、ツナサンド、サーモンサンド、フルーツサンドです♪

サンドイッチを楽しみにして下さるご利用者様が多く、とても嬉しそうに召し上がられていました。

こんにちは(^^♪

本日、1月７日の朝食時に七草粥を提供しました。

七草は、早春にいち早く芽吹くことから邪気を払うといわれています。

無病息災を祈って七草がゆを皆様に提供させていただきました。

七草粥は、お正月に疲れた胃腸の回復に良く、冬に不足がちなミネラルを補ってくれます♬

新年おけましておめでとうございます。

2023年も皆様に喜んでいただける食事やおやつ、イベントを提供出るよう

栄養士、厨房一同努めてまいります。

何卒よろしくお願いいたします。

1月１日の朝食では、雑煮を提供しました。

白味噌を使った雑煮で、大根・人参・里芋・やわらか福もちが入っています♪

昼食では、皆様に『おせち』を提供いたしました。

○おしながき

赤飯　　　　炊き合わせ

数の子　　　黒豆

栗きんとん　ぶりの照焼き

伊達巻　　　紅白生酢

若鶏の三色巻き

今年は、お重で提供いたしました。

「豪華やなあ☺」「おせち好きやから嬉しい♪」と大変好評でした。

今年もランチョンマットを作成しました。

左から辰・卯・寅の順番に並んでいます。

そして、うさぎだるまを作成しました♬

「可愛い♬」と皆様に喜んでいただけました。

居室の表札付近に飾っているのを発見し嬉しい気持ちになりました(#^.^#)