【東成区　称揚苑】2月5日手作りおやつ『黒豆と酒粕のパウンドケーキ』

こんにちは☆

称揚苑では、月2回栄養士の手作りおやつを提供しております。

2月5日は、『黒豆と酒粕のパウンドケーキ』をつくりました！

酒粕や黒豆には、たくさんの体にいい栄養素が含まれています。

血圧の上昇を抑える『ペプチド』や『カリウム』、

整腸作用を促す『オリゴ糖』や『食物繊維』などが豊富です☆

酒粕を入れることでしっとりとしたケーキに仕上がっており

ご高齢の方でも食べやすくなっています。

ほんのりお酒の香りと黒豆の甘さで利用者様から大好評でした！