新年のお祝い、おせちで笑顔をお届けしました

1月1日のお昼には、新年を祝う特別なおせち料理を利用者の皆さまに提供いたしました。

管理栄養士さんたちの努力で、普通食はもちろん、刻み食やミキサー食など、

ご利用者さま一人ひとりの食事形態に合わせて工夫し、見た目にも美しいすてきなおせちをお楽しみいただきました。

おせちは「喜びを重ねる」という意味を込めて重箱に詰められる、日本の伝統料理。

利用者の皆さまにも「食べる楽しさ」を感じていただけるよう、縁起の良い品々を取り入れました。

「お正月らしくて気持ちが明るくなった」「懐かしい味で嬉しい」と笑顔で話される姿が印象的で、

新年のスタートにふさわしい、温かい時間となりました。

今年も、四季折々の美味しさと楽しさをご利用者様方にたくさん楽しんでいただけたらと思います。