🌼管理栄養士ブログ🌼

9月9日は、「重陽の節句」の日にちなんだ献立を提供しました！

重陽の節句は、縁起が良いとされる奇数（陽数）、その中でも最大の『9』が重なる日を「重陽」と呼びお祝いされてきました。その時期に咲く薬効の高い菊をお酒に浮かべて飲み、無病息災と不老長寿を願うそうです。

秋の収穫祭とも結びつきがあり、重陽の節句には「栗ご飯」「茄子」を食べる風習があります。

～おしながき～

〇栗ご飯　〇肉じゃが　〇茄子の生姜和え　〇味噌汁　〇手作りおやつ「黒糖まんじゅう」

また、本日のおやつは管理栄養士の手作りで皆様に「黒糖まんじゅう」を提供いたしました☆

黒糖まんじゅうがお召し上がりにくいご利用者様には、水まんじゅう風（こしあん or 水ようかん）をご提供しました！

「お店の売り物みたいやね」「おいしいよ」等お言葉いただけ、大変好評でした！！

また行事食等ご紹介させていただきますので、お楽しみに(*^-^*)☆彡