こんにちは　栄養士です(^^)

本日は、手作りおやつ『柚子と抹茶の浮島』を皆様に提供させていただきました！

『浮島』とは、蒸し菓子の一種で、

あんこに卵、砂糖、上新粉などを加えて蒸し上げて作る和菓子です。

今回は旬の柚子と、抹茶の2層にしております。

浮島が召し上がりにくい方には、柚子と抹茶のプリンをご用意しました。

写真ではわかりにくいですが、こちらも2層にしております♪

「しっとりしていて食べやすいわ」「上手くできてるね」など

嬉しいお言葉を利用者様よりいただきました(^^)

また次回の手作りおやつもお楽しみに♪